低卡鱼香肉丝家常做法的减脂餐

不节食也能瘦的营养餐！！食谱多样化，营养美味好吃不胖～鱼香肉丝

By美食营养师媛媛的减脂餐

用料猪瘦肉75克泡发木耳30克胡萝卜50克青椒30克小葱1颗黄豆酱1勺（10克）黑胡椒粉1克（少许）淀粉克蚝油3克花生油3克做法步骤

1、1.瘦肉切丝，加入淀粉、黑胡椒、蚝油、油腌制10分钟左右；

、.将木耳、胡萝卜、青椒切丝、小葱切段备用；

3、3.碗里装少许水，加入黄豆酱、蚝油、淀粉搅拌均匀备用；

4、4.锅加热，喷入食用油，放入葱段爆香，（中小火）把腌制好的肉丝倒入翻炒1～分钟；

5、5.接着倒入切好的木耳、胡萝卜、青椒继续翻炒；

6、6.接着倒入调好的酱汁勾芡，小火收汁即可出锅。

小贴士

关于烹调油的把控，推荐大家可以备上一个喷油壶，一般1喷是1～1.5克。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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