生活精致的女人,厨房用油有5个小工具
生活精致的女人,厨房用油有5个“小工具”,不过很多女生不重视。大家好,我是琦哥说美食,祝大家开心每一天。
生活精致的女人,懂得如何安排生活,规划人生,让家人觉得的如沐春风。精致的女人不担心皱纹,年轻和衰老是自然界的馈赠,她会善待自己,正确的保养,同时善待家人,给家人做出健康美味的饮食。生活精致的女人,在厨房用油常有5个小工具,别看价格便宜,但实用性强,不过很多女生不重视。
大家知道,家庭用油有很多讲究,比如炒菜时不要油温过高,会破坏油中的脂溶性维生素;烹调菜肴时,不要放多油,吃油过多会在人体内变成脂肪;吃油单一,会摄取油脂的脂肪酸不平衡;炸食物的油,反复用两三次就要扔掉……。吃油要经常变换油的种类,比如交替食用不同的油,选择小瓶包装以及自己制作调和油。
下面5种厨房用油小工具,价格便宜、食用方便、用油科学,大家一起来看一看吧。
一、隔油勺
记得老婆坐月子时,每天家里给熬鸡汤,汤上面漂着一层油脂。喝汤的时候,要用嘴把上面的油脂吹到边上再喝,这样的效果几乎没有,大量的油脂还是随着鸡汤喝进肚子里,结果老婆胖了不少。
隔油勺利用油密度比水密度小的原理,油脂漂浮在汤上面。勺子的出汤口设在底部,清汤从底部流入碗内,可以轻松的隔离上层油脂。
隔油勺使用不锈钢制作的,不怕腐烂和发霉,清洗方便,家里没有的朋友可以备上一个。
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以前没有这种油瓶的时候,大家直接使用油桶倒油,尽管是小桶油,锅烧热的时候也手忙脚乱,油难免都会多一些。
这种重力杠杆自动开合的翻盖油壶,不需要手动按压,直接倾倒专注于油量多少就行,可让家人少吃油脂,更加健康。
翻盖油壶是无铅玻璃,材质安全耐腐蚀,家里可以多备几个,分别装不同的食用油,交替食用最佳。
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家里有小孩子的,都会做炸鸡和薯条,过年节的时候还要炸一些酥肉,家里来客人也要做一些硬菜,很多前期处理的时候需要油炸。
过油的时候,油量是比较大的,炸东西后油里沉淀着食材的小碎屑和淀粉糊等,这样浸泡时间长会影响油的质量。
家里炸东西的油,不能一次性倒掉,那样太浪费了,过滤好了用个三五次没问题。有一种自带滤网和封盖的油壶,油倒里面后上面的滤网直接把残渣滤出,油凉之后盖上盖子,不怕灰尘以及空气的氧化,用起来特趁手,下一次过油时更加健康。
材质是不锈钢食品级,油壶是鹰嘴设计,倒油流畅,优点多多,家里常过油的朋友不妨考虑入手一个。
四、玻璃油瓶
有朋友觉得上面的自动翻盖油瓶大,可以看看ml容量的玻璃油瓶,按压倾斜出油,单手可以操作,不滴油不挂油,玻璃无铅瓶透亮美观。
油瓶采用的全部是食品级材料,无铅玻璃、TPE塑料等,手指轻松按压,密封性强,据了解很多朋友加使用这样的油壶。
油瓶不光装食用油,还可以装酱油、醋、料酒、香油等,大家可以考虑不直接用包装瓶,用这样的玻璃油瓶,美观大方,炒菜时很方便。
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蚝油由于黏稠,需要使劲甩才出来,不用的时候盖子和瓶身黏在一起,使劲才能拧开,很多女主人抱怨,设计真不合理。可是作为精致的女人,早就用上油瓶压嘴的小工具,单手即可挤压出适量的蚝油或者番茄酱,没有甩蚝油的烦恼。
小工具用真空压泵头,快速压出调料,安装简单。使用的食品级材质,轻松的挤出蚝油和番茄酱等黏稠的调料,让做菜时的心情更加愉快。喜欢的朋友,可以按照家里调料的大小瓶,入手几个。
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