家里的油壶这样用,小心会致癌,不少家庭都
油是家家户户每天都要吃的
很多家庭会从超市买回一大桶
回去以后再用小油壶装起来方便使用
但是小小的油壶可千万不要大意了
使用不当小心会致病！
油壶长时间不清洗
很多家庭用小油壶装油以后，经常一年半载都不会清洗，当油壶的油用完了，就会直接装入新油继续使用，这可是有巨大的安全隐患。
曾有专业实验室，采用食用油酸价检测试纸对新装的油壶中的油和放置过久的老油壶里的油垢、残油进行检测。
结果显示：新开封的食用油试纸变色浅，放置过久的残油或者油垢试纸变色深。表明老油壶中的油垢和残油发生油脂氧化和酸败程度远高于新油壶。
食用油并不是一种耐贮存的食品，有时会出现一种“哈喇”味，这个就是油脂发生氧化酸败的结果。
这种酸败的油在使用时经过加热会出现烟大、呛人的现象，但更重要的是，它会产生很多可怕的致癌物质，其中较为致命的叫作：环氧丙醛。如果身体长期吸收这些有害物质，可能会引起肝脏慢性中毒，甚至是致癌。
而食用油氧化酸败与油壶不清洗有什么关系呢？因为相比于密封的大桶油，油壶中的油接触氧气的机会更多，更容易发生氧化。
而且油壶使用的时间越长，油壶中含有的氧化物质就会越多，越容易引起酸败。所以油壶一定要定期清洗干净。
小编给大家搜集了几个清洗油壶的办法
赶快学起来
清洗油壶
/大米/
由于油壶里面长时间装油，清洗起来非常油腻，还不易清洗干净，如果用洗洁剂清洗，有担心会留有残留化学物质不健康。小编教你这样清洗油壶，丝毫不费力。
将油壶里面的油倒出来，取一把大米，将大米放入油壶之中，然后向壶中倒入开水。
然后用力摇晃油壶，多摇晃几次，直到大米将油壶里面残留的污渍全部清除下来，然后将大米倒出来。
最后再用清水冲洗两次，不需要任何洗涤剂，油壶就干干净净啦。这是因为淘米水是碱性的，能够很好的分离出油壶里面的酸性物质。
视频来源：腾讯视频用户
生活小窍门妙招/茶叶水/
茶叶水也是碱性的，家里经常有泡茶叶的，可以用茶叶水来清洗油壶，也能够很好的去油污噢。
操作也非常简单，将喝完的茶叶水倒进油壶里面，将油壶封闭起来。
然后用力摇晃油壶，多摇晃几次，直到油壶里面的污渍脱落。
然后将茶叶水倒出来，顺便清洗一下壶外面的污渍，一点油污都不会有。
视频来源：《媛媛妙招》
/鸡蛋壳+白醋/
将鸡蛋壳放入油壶中，再加入一勺醋，然后上下用力摇晃油壶。
然后再用清水冲洗几次，油壶里面所附着的油渍就会被清理的干干净净啦。
动图来源：《生活家》
使用油壶要注意这些
/1.油壶选择玻璃器皿/
市面上卖的油壶有很多种，有玻璃材质、塑料材质、不锈钢材质等等，油壶选择最好用玻璃或者陶瓷的器皿，材质稳定，不易发生融入其他物质。
油壶尤其不能选择塑料材质的，因为食用油中可能会溶进增塑剂，特别是在温度较高的环境下，增塑剂的有害物质将会更容易挥发出来。
/2.油壶不要放在火源边上/
很多家庭为了方便使用，都会把油壶放的距离灶台非常近的距离，这是非常不好的习惯。
高温的环境，会加速食用油的分解酸败速度。所以做饭时尽量把油壶放的距离灶台远一点。
/3.油壶要经常清洗/
不要偷懒，不要嫌费事，油壶最好是一个月能够清洗一次，防止旧油的污垢沉积起来。
/4.油壶要注意密封/
食用油遇到空气以后，特别容易发生氧化反应。所以每次倒油以后要及时盖上油盖，不要留有空隙，油壶的瓶口尽量选择小口设置，最大程度减少油与空气的接触。
/5.油壶清洗过后要注意干燥/
油壶清洁完以后，此时壶中还有水分残留，一定不要立马使用，因为一旦有水分存在，就会加速油的氧化酸败。所以要将油壶晾晒干燥后再重新使用。
食用油家家户户都离不开，
千万不能大意了哦！
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来源：健康时报
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