提醒这种油壶会增加患癌风险,赶紧扔掉
食用油
是我们每家每户
在制作美味佳肴时
都会用的一种物质
在生活中
起着十分重要的位置
成为不可或缺的一部分
那么
油壶究竟会给身体带来哪些威胁？
应该如何正确使用呢？
今天
我们就来好好说一说
2、加速人体衰老
油脂经过长时间的存放容易产生伤害身体的“自由基”，自由基的大量生成会加速身体的衰老。
3、增加“食物中毒”的发生风险经常或者大量摄入已经酸败的食用油脂，很容易增加食物中毒的发生风险，甚至出现恶心、腹泻、腹痛等食物中毒的症状。4、增加“患癌”风险在食物的烹调加热过程中，使用已经酸败的油脂，容易出现“冒烟”的情况，这样一来就会增加“环氧丙醛”物质的生成量，经常接触容易增加癌症的患病风险（小鼠实验证明，每年在小鼠皮下间断性注射超过毫克环氧丙醛，小鼠就会患肿瘤疾病）。另一方面，高温会加速油脂酸败，因此不建议将油和油壶存放在靠近灶台（火源）的位置。
油壶（油脂），放入无光照射且温度较低的橱柜更为靠谱。
4、油壶要“密封”
建议选择“小口油壶”，倒完油之后要立即盖上盖子。
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茂名发布编辑部
编辑：刁爱惠
初审：柯柱基
终审：黄策
来源：人民日报
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