告别重口味盐油糖摄入超标的后果

7月17日，国家卫生和健康委员会发布的调查显示，我国居民的盐、油、糖摄入量超标，存在不合理膳食现象。

调查显示，我国居民人均每日食盐摄入量为10.5克，远超世界卫生组织推荐的5克数值;居民家庭人均每日食用油的摄入量为42.1克，也超过《中国居民膳食指南》中推荐的25克到30克的标准值;居民膳食脂肪提供能量的比例达到32.9%，而《膳食指南》中推荐的上限值为30.0%。

世界卫生组织鼓励人均每日添加糖的摄入量控制到5%以下，或者不超过25克，但目前我国人均每日添加糖的摄入量约为30克。3至17岁常喝饮料的儿童、青少年，仅从饮料中摄入的添加糖提供的能量就超过总能量的5%。

由此带来的超重肥胖问题也日渐突出，年全国18岁及以上成人超重率为30.1%，肥胖率为11.9%，与年相比分别增长了32.0%和67.6%;6至17岁儿童青少年超重率和肥胖率也分别增加了1倍和2倍。

国家卫生健康委食品司副司长

提倡人均每日食盐摄入量不高于5克，成人人均每日食用油摄入量不高于25克到30克，人均每日添加糖摄入量不高于25克，蔬菜和水果每日摄入量不低于克，每日摄入食物种类不少于12种，每周不少于25种。

合理膳食

不合理膳食行为，特别是高盐、高油、高糖摄入是影响人群健康的主要危险因素。可能会导致肥胖、糖尿病、高血压、脑卒中、冠心病等疾病的发生，所以，《健康中国行动》大力提倡合理膳食行动，大家都行动起来，少盐、少糖、少油，在家庭推广使用限盐勺、限油壶等合理膳食健康小工具。

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