警惕家里的油壶这样用,小心会致癌上海

油是家家户户每天都要吃的很多家庭会从超市买回一大桶回去以后再用小油壶装起来方便使用但是小小的油壶可千万不要大意了使用不当小心会致病！01油壶长时间不清洗很多家庭用小油壶装油以后，经常一年半载都不会清洗，当油壶的油用完了，就会直接装入新油继续使用，这可是有巨大的安全隐患。食用油并不是一种耐贮存的食品，有时会出现一种“哈喇”味，这个就是油脂发生氧化酸败的结果。这种酸败的油经过加热会出现烟大、呛人的现象，还会产生很多的有害物。如果身体长期吸收这些有害物质，可能会引起肝脏慢性中毒，甚至致癌。而食用油氧化酸败与油壶不清洗有什么关系呢？相比于密封的大桶油，油壶中的油接触氧气的机会更多，更容易发生氧化。油壶使用的时间越长，油壶中含有的氧化物质就会越多，越容易引起酸败。所以油壶一定要定期清洗干净。02清洗油壶大米由于油壶里面长时间装油，清洗起来非常油腻，还不易清洗干净，如果用洗洁剂清洗，有担心会留有残留化学物质不健康。小编教你这样清洗油壶，丝毫不费力。将油壶里面的油倒出来，取一把大米，将大米放入油壶之中，然后向壶中倒入开水。然后用力摇晃油壶，多摇晃几次，直到大米将油壶里面残留的污渍全部清除下来，然后将大米倒出来。最后再用清水冲洗两次，不需要任何洗涤剂，油壶就干干净净啦。这是因为淘米水是碱性的，能够很好的分离出油壶里面的酸性物质。茶叶水茶叶水也是碱性的，家里经常有泡茶叶的，可以用茶叶水来清洗油壶，也能够很好的去油污噢。操作非常简单，将喝完的茶叶水倒进油壶里面，将油壶封闭起来。然后用力摇晃油壶，多摇晃几次，直到油壶里面的污渍脱落。然后将茶叶水倒出来，顺便清洗一下壶外面的污渍，一点油污都不会有。鸡蛋壳+白醋鸡蛋壳可是一个万能清洁剂，小编已经给大家介绍过好几次啦，因为鸡蛋壳实在是太好用了，忍不住再次向大家安利。将鸡蛋壳放入油壶中，再加入一勺醋，然后上下用力摇晃油壶。然后再用清水冲洗几次，油壶里面所附着的油渍就会被清理的干干净净啦。03使用油壶要注意这些01油壶选择玻璃器皿市面上卖的油壶有很多种，有玻璃材质、塑料材质、不锈钢材质等等，油壶选择最好用玻璃或者陶瓷的器皿，材质稳定，不易发生融入其他物质。油壶尤其不能选择塑料材质的，因为食用油中可能会溶进增塑剂，特别是在温度较高的环境下，增塑剂的有害物质将会更容易挥发出来。02油壶不要放在火源边上很多家庭为了方便使用，都会把油壶放的距离灶台非常近的距离，这是非常不好的习惯。高温的环境，会加速食用油的分解酸败速度。所以做饭时尽量把油壶放的距离灶台远一点。03油壶要经常清洗不要偷懒，不要嫌费事，油壶最好是一个月能够清洗一次，防止旧油的污垢沉积起来。04油壶要注意密封食用油遇到空气以后，特别容易发生氧化反应。所以每次倒油以后要及时盖上油盖，不要留有空隙，油壶的瓶口尽量选择小口设置，最大程度减少油与空气的接触。.油壶清洗过后要注意干燥油壶清洁完以后，此时壶中还有水分残留，一定不要立马使用，因为一旦有水分存在，就会加速油的氧化酸败。所以要将油壶晾晒干燥后再重新使用。食用油，一日三餐都离不开是最贴近生活的调味料大家可切莫大意了哟资料：实用小百科编辑：陶钦忆

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