恒星计划首发教会大家制作皮薄馅大半烫

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大家有没有发现，在外面餐厅吃的馅饼的皮又薄又软，半透明，馅料还特别多。放凉了以后也不会变硬。

而自己做的馅饼皮比较硬，而且还没有那种半透明的效果。

其实我们自己在家也可以做出这种效果，关键是面和水的比例。而且水是一半开水，一半凉水，是半烫面馅饼。

这是我自己做的：

你们按照我这个方法和比例去做都能做成，这样又好看又好吃的馅饼。

自己制作半烫面馅饼：比例克面粉+70克水，其中先+35克开水，用筷子搅拌再加35克的凉水。反复揉面，至少10分钟，如果面粘在手上喷点油，用刮板刮下来。要使用硅胶揉面垫。揉面垫和喷油壶都是家庭刚需。半烫面馅饼不用酵母。半透明状态，延展性好。

揉好的面表面光滑，醒面40分钟就可以包馅饼了。用这种半烫面的面包馅饼，延展性很好不容易破皮。你可以擀皮薄一些。包的馅料多一些，烙饼的时候就会出现这种半透明的效果。

包馅饼有两种方法，一个是像包包子一样把它们包好，然后拍平，就是馅饼。还有一种类似柳叶包的包法，然后另一头抻开跟叠被子一样，把馅饼的底部包起来。

这都是我自己做的馅饼，你们按照这个方法也都能一次成功！

这个方法就可以做出皮薄馅大的馅饼。而且半烫面馅饼放凉了也不会变硬。

一餐女性吃一个馅饼，吃点水果蔬菜就够了，我吃了两个小蟠桃一把彩色三色小番茄，还有一个益生菌酸奶，一杯咖啡吃饭打卡了彩虹餐，这一餐三四千卡。不多不少刚刚好！

馅料里边有鸡蛋，海鲜和瘦肉属于优质蛋白质，还有很多绿色叶子蔬菜，胡萝卜黑木耳以及你想加进去的食材，馅料很丰富。这种混合馅料的主食馅饼可比你吃白馒头白米饭升糖指数要低很多。特别适合控制体重，以及有血糖问题的人做主食。但千万别多吃！再好的食物也不能多吃，你一下子吃五六个肯定热量超标就会长胖。

成年女性一餐吃手巴掌心那么大的一个馅饼做主食就够了，男性可以吃两个。七成饱刚刚好，有点饿，还是正合适。