鸡蛋加面粉,不用烤箱,教你饼干的简单家常

今天宝妈给大家分享一个在家就可以做的饼干，食材做法简单，一个鸡蛋，60克普通面粉，不用烤箱，这样做出来香甜酥脆，做法简单，省时省力，比买的还好吃，健康无添加，家人和孩子吃起来特别的放心，感兴趣的朋友，赶紧和宝妈一起学起来吧！学会以后，过年自己在家做，再也不用出去买饼干了，吃着真材实料，健康无添加，过年零食饼干首选哦！

1个鸡蛋，60克普通面粉，50克玉米淀粉，25克白糖，30克食用油

1、在大碗中加入60克普通面粉，50克的玉米淀粉，25克的白糖，再打入1个鸡蛋，大概50克左右，先用筷子把鸡蛋打散，然后再加入30克的食用油或者黄油，用继续用筷子搅拌均匀，搅拌成面絮后，下手把面絮捏抓均匀，不要揉面，以免面粉起筋做出来不酥脆，只要最后能把面絮攥成团就可以了。

2、在案板上撒些干面粉，防止粘连，然后把面团取出放在案板上按扁，用擀面杖把面团擀成大薄片，厚度大概是2毫米，薄一点不仅熟的速度比较快，而且口感也会更加的酥脆。

3、准备一个模具，宝妈用的是家中油壶的盖子，大家也可以根据自己的喜好，随意做成自己喜欢的样子，用模具在面片上压出自己喜欢的形状，然后去掉多余的面片，重新和在一起再擀成薄片，压出自己喜欢的形状即可。

4、用叉子或者牙签在做好的圆形面片上扎上一些小孔，这样里面受热会更加的快，更容易熟透，酥脆。

5、锅中不用放油，平顶锅或者烤箱都可以，然后直接把做好的圆形面片放入锅中，开中小火盖上盖烙3分钟左右，烙至底面发黄，翻个面再烙3分钟左右，烙至两面金黄，就可以出锅了，装盘了，这样我们的小饼干就做好了，看起来是不是很漂亮，很有食欲呢？

用手轻轻一掰，就可以听到很清脆的声音，酥脆又香甜，蛋香味浓郁，健康无添加，家人和孩子吃起来特别的放心，食材和做法也是超级的简单，省时省力，你学会了吗？有时间不妨在家试着做做，学会以后，过年自己在家做，再也不用出去买饼干了，吃着真材实料，健康无添加，过年零食饼干首选哦！

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