上门女婿榨油23年不收费老丈人全家帮忙

太阳还没完整腾越来，老张的榨油坊门口，曾经停了两辆农用三轮车，一位衣着古旧军大衣的大伯，跺着足搓开始，给老张打电话，问他几点开门。老张是河南省许昌人，到达洛阳曾经20多年，从前间老张家里前提不好，算是做了上门女婿，十几年来，老张仰仗一手榨油的老技巧，连开三间铺面，一天榨油三四吨，老岳父举家都给他打工帮手。

剥皮的花生，炒熟，趁尚有温度，赶忙搬进榨油间，机器轰鸣中，花生变为了锅巴相同的油渣饼。老张榨油一直不收取加工费，唯有把油渣饼留住就好了。快过年的时辰，遥远村里来的人期望用油渣饼制做一种人工肉，老张会奉告他们再增加甚么食粮，做出来的人工肉更好吃。

老张父子俩昨天熬夜干到12点多，夜里即使没有村民再来榨油，却有一家公司定制了一批花生油，说打算给职工爆发过年利益。越是邻近岁晚，榨油的人越多，老张和儿子看着三台机器，20岁的儿子曾经持续几天没有吃早餐了，正午切实饿得受不了然，到隔邻喝一碗牛肉汤抗饿。

老张用的机器是从四川运过来的，许昌出门从事榨油的人较量多，互相之间也就有了看护，不过老张倒是单独一单方到达了洛阳的这个山城小县，并在这边落了家。几位榨油的大妈都说老张榨的油较量洁净，回家炸油食锅底没杂质，老张有些自得地卖弄起来自家榨油机的过滤系统，老张说：通常的榨油机都是用的尼龙滤网，功夫久了尼龙丝会断或者跑网，过滤的就不洁净了，而他们家这台机器，用的是帆布。

老张拉着做滤网的帆布一角，给村民看，朴素丰富的帆布给人扎实的感触，而墙上挂的半张尼龙滤网看起来就薄弱了不少。

脱了油脂的油渣饼越来越大，老张须要一直用木棍捣碎油渣饼，尽或者的让油榨的更洁净一些。一位有些哮喘的大爷问老张：师父，本年的花生80斤能炸几多油？老张扭头看了一下他带的两个弥漫油腻的塑料壶，说：你打算40斤的壶吧，不足了往下走，20米，就有卖油壶的。他人问老张为啥不本身卖油壶，老张笑笑，说：人呐，把钱花到他人家才安心。

机器的漏洞里会落下来几根粉条状的油渣饼丝，老张和儿子便是过程调查这些饼丝的干枯水平，来判定油榨的洁净不洁净，小张奉告做家：如果花生饼里尚有油，饼丝表面就看起来油光光的，如果没有油了，发黄，看起来很干。小张用铲子铲出来一些饼丝，让傍边的人格尝，果真是两种滋味，油亮的饼丝有香味，而看起来干枯的饼丝吃起来苦苦的。

花生榨洁净了，热油顺着油槽流进滤网槽，小张翻开了一个开关，霎时看到帆布滤网凹下了下去，老张奉告做家：榨油机便是榨的再洁净，也未免落出来一些油饼渣或者尘土，滤网上面是个真空的箱子，通上电，箱子里形成吸力，油渣过不去，油就都进了肚子。

刚炸出来的花生油看起来很污浊，顺着油槽流进过滤池。

过程真空过滤的花生油看起来清澈了不少，颜色却比超市卖的更浓一些。

这还不是末了一起工序，现榨的花生油都是热的，用塑料壶灌装简单烫扁油壶，老张特意买了一台冷却机，过程冷却的油就也许直接装进油壶了。四周一条街七八家榨油坊，却惟有老张一家采办了冷却机，这也成为他们家买卖火爆的唯有起源之一。

小张天天都在榨油房里办事，曾经20岁了还没有女友人，小张说：着啥急呢？等再攒点钱，到许昌买套屋子，成亲还不是分分钟的事。小张的妈妈听到了，骂了一声：喷壶蛋，要不是你爹干练，你哪来的钱买屋子？小张咧了咧嘴，小声说：我都干了8年了，买两套屋子不该该吗？你的身旁尚有那些念旧的小店，保守的做坊？迎接奉告河洛乡下，可过程

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