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爱心花卷

营养价值：

紫薯富含丰富的营养，除了普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素，紫薯中铁、钙含量高，有利于幼儿的生长发育。

点心配料：

自发粉、紫薯、白糖

制作方法：

1.先把紫薯洗净切成小块放入锅中煮熟待用。

2.盆中放入自发粉、白糖，搅拌均匀待用。

3.把煮熟的紫薯捣成泥状，然后拌入面粉中搅拌均匀，直制面团光滑，发酵好。

4.取出发酵好的面团用擀面杖擀成薄片，然后用模具倒扣擀好的面上，扣出四个圆形。

5.把扣好的面片对边切成二个半圆。然后把面片交叉叠放在一起，叠面片的时候要留三分之一不要全部叠起来，然后用筷子压住中间，使面皮二边上翘，最后把上翘的面片二边捏紧就行了。

6.把做好的爱心花卷放入锅再醒发15分钟后，再蒸二十分钟即可食用。

木瓜炒虾仁

营养特色：

木瓜中含有丰富的维生素C、B及钙、磷及矿物质，营养丰富；还含有大量的胡萝卜素、蛋白质、蛋白酶、柠檬酶，对人体有新陈代谢的作用。虾仁含有很高的蛋白质。青豆富含B族维生素、纤维和杂多糖类，还有丰富的蛋白质、叶酸，膳食纤维和人体必需的多种氨基酸。甜红椒含有大量的维生素C，还有排除体内毒素的功效。

菜肴配料：

木瓜、虾仁、青豆、甜红椒、调料

制作方法：

1.先把木瓜洗净，斜刀切下半个，半个去皮切成小丁，还有半个的边缘用刀刻成齿型待用。虾仁洗净沥干水分，然后上浆备用。

2.把甜红椒洗净切成小丁，然后锅里烧开水把青豆，甜红椒焯一下水捞出备用。

3.锅中倒入适量油烧至五成热倒入上浆好的虾仁翻炒，然后倒入青豆，甜红椒，最后倒入木瓜丁，加入适量的调味料、勾芡、装盆。

亲子“乐”时光

科学小实验：神奇的洗洁精

准备材料:洗洁精、胡椒粉、一枚硬币、水、碗

目标：激发小朋友好奇心，体验游戏带来的快乐

原理:洗洁精是表面活性剂，也就是表面张力减小剂。水本来的表面张力较大，很容易把水表面拉缩成球状。当手上有表面张力活性剂时，手边的水表面张力减小，拉缩水表面的能力比远处的水的表面张力弱，水面的胡椒面就会被稍远的较强的水表面张力拉跑了

步骤:

一、水中放入硬币加入胡椒粉

二、手指粘上洗洁精伸入胡椒粉水中

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居家生活巧陪伴，建立亲子好关系！

且看专家支招

居家生活为家长和宝贝们带来了难得的亲子相处时光，但随着时间的延长，面对原本就“暴脾气”的宝宝，爸妈们的耐心值难免越来越低。

该如何处理孩子爱发脾气的行为，陪伴宝宝度过一段快乐和谐的宅家时光？对此，让我们一起来听听专家们的建议吧！

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视频：中三班娄老师

小四班王老师

编辑：胥欣

审核：园长室