惊家里的油壶竟然这么脏,当心吃出一身病

油壶是家家必备的厨房用品，

把大桶油分装到里面，

使用起来方便又卫生……

等等，真的卫生吗？

瞧瞧这油壶里堆积的各种污垢，

里面的油你还敢放心吃吗？

油脂氧化会破坏脂肪酸和维生素E，

还会产生对人体有害的“自由基”，

加速人体的老化速度。

酸败油脂急性中毒还会出现

恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。

所以为了健康

油壶一般一个月左右就要清洗一次！

今天青报君请来专业人士

教你清洁油壶

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清洗油瓶的方法1大米

先把油壶里残留的油都倒出来。

将少量大米倒入油壶中，再加适量水，上下左右使劲摇晃一下。如果油污顽固，可以再滴一滴洗洁精油进去。

大米本身带有棱角，撞击瓶身会产生一定强度的摩擦力，能够清洁掉黏在瓶壁上的污渍。大米本身含有的淀粉成分，也具有清洁和去污的能力。　

2鸡蛋壳

同样方法，还可以用鸡蛋壳！鸡蛋壳内壁上含有丰富的的蛋白酶，蛋白酶同样可轻松除去油污。碎鸡蛋壳和热水在油壶中充分晃匀，一会儿油壶就能干净了。

3小苏打

残存的油渍成酸性，所以应尽量用碱性物质溶解，小苏打就是碱性。油壶中倒入小苏打，用温水冲开，浸泡几分钟便会发现油渍开始慢慢滑落。太脏的地方直接撒小苏打，浸泡时间越长越省劲。

4面粉

面粉的功效也是同理，油壶油腻腻，直接撒上面粉搓，搓完再冲干净。或者将面粉溶解在洗米水中，也能很轻松带走油污。

注意：盛油的容器在清洁后一定要等干燥后再用，因为一旦有水分存在，就会加速油的氧化酸败。

如何保存食用油？

家用厨房一般的存储条件，只要保证满足：避光、低温、干燥、密封，食用油基本可以保存2~3个月。

1选玻璃油壶

最好用玻璃或者陶瓷器皿来盛油，因为它们都比较稳定。

塑料油壶装的食用油中可能会溶进增塑剂，特别是在温度较高的环境下，增塑剂的有害性就会显现出来。

另外，也不能用金属油壶来盛油，金属离子会加速油脂的氧化酸败。

2油壶尽量远离灶台

高温环境下会加速食用油的分解速度，通常温度每增加10℃，油脂的酸败速度就会增加一倍。所以最好远离灶台。

3新旧油不要混装

油的氧化还会“传染”，因此一定要等旧油用完了，再往油壶里装新油，否则油脂氧化速度会变快。一般往油壶里添加一周所需的量就好。

你家谁下厨房最多？

为了家人健康，

快告诉他！

审读：吴梦婕

来源：综合自超级点子王等

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