生活小窍门,油壶清洗有妙招
油壶是家家必备的厨房用品,很多家庭都会把大桶的油分装到小油壶里面,这样使用起来方便又卫生……但,真的卫生吗?瞧瞧这半年不洗的油壶里堆积的各种污垢,把油倒进去里面你还敢放心吃吗?被污染的油不仅营养成分所剩无几,甚至存在着巨大的安全隐患。
食用油并不是一种耐贮存的食品,有时会出现一种“哈喇”味,这个就是油脂发生氧化酸败的结果。这种酸败的油经过加热会出现烟大、呛人的现象,还会产生很多的有害物。如果身体长期吸收这些有害物质,可能会引起肝脏慢性中毒,甚至是致癌。
为什么会产生油脂酸败呢?归根结底还是油壶长期不清洗的原因,很多人油快用完了就往油壶里直接加入新油,原来的油产生的油垢污染了新的油,如此反复,油壶中含有的氧化物质越多,越容易引起酸败,所以油壶一定要定期清洗干净。
那么问题来了,怎么清洗脏兮兮的油壶呢?
1.准备好少量的大米和水:把大米放入油壶中,加入适量的水,把油壶盖子拧好,上下左右用力的摇晃几下,很快油壶就会变得很透明,瓶底会有很多黑色的沉淀物,这些都是有害物质!
2.鸡蛋壳和醋:把鸡蛋壳放入油瓶中,然后向油壶中加入适量的洗洁精和水,把油壶盖子拧好,上下左右用力的摇晃几下,然后倒出来,这时油壶已经干净不少了,但是还有黑色沉淀物,这时再次加入鸡蛋壳、醋和适量的水,然后再用力摇晃几下就可以彻底的洗干净了。
3.洗洁精和刷子:如果觉得摇晃方法不好的话,也可以加入少量的洗洁精,用长刷子直接伸入油壶清洗,同样可以刷得很干净哦。
最后,再给大家分享一些使用油壶的注意事项:
1、油壶最好选择玻璃器皿
市面上卖的油壶有很多种,有玻璃材质、塑料材质、不锈钢材质等等,油壶选择最好用高硼硅玻璃材质的,材质安全健康有保障。坚决不能选择塑料材质的,因为食用油中可能会溶进增塑剂,特别是在温度较高的环境下,增塑剂的有害物质将会更容易挥发出来。
2、油壶不要放在火源边上
很多家庭为了方便使用,都会把油壶放的距离灶台非常近的距离,这是非常不好的习惯。高温的环境,会加速食用油的分解酸败速度。所以做饭时尽量把油壶放的距离灶台远一点。
3、油壶要经常清洗
不要偷懒,不要嫌费事,油壶最好是一个月清洗一次,防止旧油的污垢沉积起来。
4、油壶要注意密封
食用油遇到空气以后,特别容易发生氧化反应。所以每次倒油以后要及时盖上油盖,不要留有空隙,油壶的瓶口尽量选择小口设置,最大程度减少油与空气的接触。
5、油壶清洗过后要注意干燥
油壶清洁完以后,不要立马使用。因为里面还有残存的水分,水分会加速油的氧化酸败,所以要将油壶晾干后再重新使用。
以上就是关于油壶清洗使用的小妙招,赶紧收藏起来吧!
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