浅谈减肥之路的饮食
减肥,老生常谈的话题,为什么大家那么反感甚至讨厌肥胖身材,我认为有几那么大原因:1.过大的体重对身体造成了不良的影响,脂肪肝,关节疼痛,血脂高,呼吸睡眠暂停,糖尿病,痛风等等,严重起来会危害到生命。2.大家对肥胖者不友好的对待。不管是言语上的还是目光上的,不论是陌生人还是家里人的,都会导致自己也讨厌起自己来。正面影响则可以痛改前非开始锻炼,负面影响则会导致自暴自弃,更下一层。3.对自己社交上的影响。过度的肥胖包裹了你倾国倾城的容颜,婀娜多姿的形态,同样的也挡住了许多有可能的异性(根据电视的情节,一些同性找你做好友,一般是用来突出她自己)。在工作上也比较容易招到拒绝。所以无论是出于哪一种目的,既然是对自己有切生好处的,那么减肥也未尝不是可以一试的,只是需要你坚持一定的时间,过程会很辛苦,结果会很美好。有些人喜欢去跑步,每天跑个几公里,坚持一段时间,瘦了几斤,然后停止跑步了就又反弹了,然后又继续跑。有些人喜欢节食,顿顿蔬菜沙拉,不吃蛋白质,不吃主食,尤其是女性,然后月经不调,面色枯黄,体重也减不了几斤;更甚者,买减肥药,抖动机,认为能让自己不出力不吃苦就可以瘦下来,交了智商税!想要减肥,还是那句话:三分练七分吃,管住嘴迈开腿,吃是最为重要的一点,这里不是让你少吃,不吃,而是让你如何健康地去吃,不会有热量过剩,不会过多的囤积脂肪。不得不知的营养知识:人体必须的七大营养素:碳水化合物,脂类,蛋白质,水,维生素,矿物质,纤维素。我们基本就说说前三者(热量来源)。碳水化合物:泛指含糖分的食物,如面包,米饭,面条,番薯,糖果,水果等等,按照减肥的需求去选择性的食用(涉及到升糖指数和升糖负荷,这个以后谁说)。一般我们早起第一餐,食用的碳水应以快碳为主,比如粥,能更快的让糖分被身体吸收利用。然后下午和晚上以慢碳为主,比如番薯,土豆等粗料,不仅含糖量低而且饱腹感强,有利于控制热量的摄入和脂肪的堆积。蛋白质:鸡鸭鱼肉牛奶鸡蛋白都属于蛋白质,大家不要认为吃肉会长胖,真正让你长胖的其实就是碳水。减肥的时候,红肉要适当的吃,还是以白肉为主,鸡蛋是最好的蛋白质摄入来源,因为它的吸收率是最高的,但是由于锻炼者不可能吃下大量的肉类,蛋类,所以生产商推出来健身补剂,无公害,纯天然,这比减肥药可靠谱多了。脂类:我们又要减脂肪又要吃脂肪,哈哈!脂肪的种类也很多,最直观的就是炒菜的油,还有肉类当中包含的脂肪,尤其是猪肉(所以蛋白质里不推荐),坚果(瓜子,花生,核桃,腰果…)等,其中也分饱和和不饱和,这个也以后再说。现在有了不粘锅,也有很多人吃饭不放油炒了,觉得会吃胖,这在里很负责任的告诉大家,如果你只吃脂类,不吃其它,你体重根本不会有大幅度上升的,因为胰岛素的问题!但是为了控制炒菜的用油量,我建议大家还是买那种喷油壶,可以保证脂肪摄入的同时又不会吃进过多的量。水是必须要摄入充足的,这样脂肪的燃烧才会更加充足,给你带来更好的效果。那如何吃,吃多少,就留着下次再聊。另外,减肥不是减体重,照镜子才是最好的观察方式,厉害的不是体重轻,而是体重没变,身材爆炸!网上有太多的减脂餐制作及搭配方式,大家可以尝试着学习一下。
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