老汉弄堂里卖露馅小吃,5元10个,一

每一个地方都有中国特色的小吃，在中国这个大家庭中，有56个不同的民族所组成，对于吃那绝对是五花八门，不同地方的小吃也反映了当地物质文化及社会生活的风貌，小吃作为一个地区必不可缺的重要特色，对一些离乡的游子们来说，也是对家乡思念的主要对象，世界各地都有着各种各样的风味小吃，因当地的风俗而异，特色鲜明，而且风味独特，而众多美味的小吃，一般都存在于民间，对于很多城里的人来说，也非常喜欢这种原始的相见小吃。而今天小编就给大家分享一种来自民间的独特小吃。老汉弄堂里卖“露馅”小吃，5元10个，一锅接着一锅，生意好到爆卖这种小吃的是一位七旬的老大爷，图片中我们可以看到，这位大爷卖的这种小吃，就像我们日常生活中吃的包子一样，但是中间满满的馅料都要露出来了，这位大爷自己经营这家小吃摊，自己剥完之后再放在锅里煎煮，所有的细节和动作都一气呵成，在他的小吃摊边上，也围满了前来品尝的顾客，这位大爷在做这种小吃的时候，不愿意与任何人说话，让我们不禁感到，这位老艺人身上有一股十足的傲气劲儿。从图片中我们可以看到，老大爷将自己包好的小吃，一个个的码在煎饼锅中，直到放好了这些小吃之后，这位大爷才和我们说上了话，他告诉我们说，由于自己是做小吃的，所以在说话的时候，制作小车对客人是一种非常不礼貌的现象，这位大爷告诉我们说，他做的这种小吃叫水煎包，只见他将包好的包子，一个个的放在油中煎煮，煎好的水煎包看起来金黄酥脆，咬上一口酥的掉渣，非常的美味。只见这位大爷将这些水煎包码在煎炉上之后，拿着油壶在上面倒上了一层油，然后盖上锅盖进行焖煮，直到水煎包的底部，金黄之后，再将它们一个个的翻一下，直到两面金黄为止，在这些水煎包出锅的时候，再撒上一层芝麻，这位大爷告诉我们说，撒上芝麻是为了让水煎包更香醇，而这些水煎包用的都是一些猪油，吃起来香而不腻，满口生香，让食客们也是流连忘返。一锅水煎包大概需要15分钟，而这位老大爷也是自己包自己做，而他的老伴则负责收钱，这样一大盘水煎包，十个五元，也是相当实惠的，老大爷迅速的将这些水煎包盛在盘子里面之后，接着开始准备做下一锅，由于食客比较多，水煎包根本供不应求，一锅接着一锅的，食客们也是非常的给力，而我们从图片中看到这样的煎锅，年数也比较长远了，而在这条弄堂里面，满条街都能闻到老大爷做水煎包的香气，很多城里边的人驱车前来品尝，真的是应验了那句话“酒香不怕事巷子深“，对于吃货而言，就是再不起眼的小吃，也能被大家寻到。大家告诉我们说，由于生意太火爆了，每天都忙得不亦乐乎，一锅接着一锅，根本顾不上吃饭，不知道大家品尝过这样的美食吗？在你们的生活中有哪些比较独特的小吃，那分享一下！

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