什么是快乐星球,五一来祁连带你研究

五一小长假马上就来临了

昨天小编给你的一波福利是不是让你心动了？

是不是已经准备好来祁连尽情嗨玩了？

或许你来祁连县之后不知道吃什么住哪里买什么？

小编已经为你准备好了这份攻略

吃什么

祁连地处高原，也是畜牧业大县，藏绵羊、牦牛它们品尝的是草原鲜美的水草和各种草药佐料，肉质也就更加香美、营养丰富、并且绝无污染，只只都是制作手抓肉的上品。酸奶是草原上独特的奶制冷饮。从盛夏到深秋，当牧业区产奶旺季到来时，也是制作清凉鲜嫩的酸奶季节。还有用牛羊的肚、脑、肠、蹄，制作的杂碎汤，喝上一碗不但可以获得抵御严寒的热量，也清香可口，绝对解馋。小店、农家院的烤肉、烤羊筋、清汤羊肚······扑面的热气，扑鼻的香气，都让你回味无穷，当地人喜食面食，将面食发挥的淋漓尽致，有糖包、韭盒、狗浇尿、馓子、油香等等，想体会一下祁连独有的美食文化，就来祁连做客吧。

尕面片

尕面片是祁连各民族群众在面食中最普通、独特和喜爱的家常饭。尕面片是用手一片一片揪出来的。也叫面片子。将揉好的软面先切成细条，叫“面基基”。然后放入面盆里用潮布盖上片刻，称“回面”。面“回”好之后拿到手中，用手捏扁、揪断，每个大约手指宽，投入沸水中，煮熟可食。由于面片比较小，所以叫“尕面片”，也叫指甲面片，有好多种做法，叫法也与之不同。

手抓羊肉

手抓羊肉是青海高原牧民对羊肉的一种独特吃法。因吃时一手持刀切割，一手抓肉入口而得名。烹调方法十分简单，先以新鲜羊肉用水煮熟，再加盐或蘸盐即可食用。经过烹制的羊肉熟而不烂，肉味鲜美。原为牧民在游牧过程中的一种简便进餐方法，现已成为富有地方和民族特色的风味食品之一。

牛肉干

牛肉干以果洛藏族自治州生产的“雪山牌”最为著名。它是以新鲜牦牛肉为原料，取净肉加白水煮熟后，切成小块，然后加入花椒粉、咖喱粉、味精、料酒、糖、盐等佐料干炒、烘干而成。香气浓郁，滋味鲜美。

拉条

也叫拉面，臊子面，在祁连县是一种传统地方风味美食，拉条和面片的做法大致一样，不同的是，拉条的面团要多揉，且稍软一些，待面“回”好之后才能拉，这样拉出来的面既筋斗又爽滑。拉条一般分为两种：一是扁型的，又叫“韭叶”一种是圆形的，叫“二细”。

酿皮

酿皮是用麦面为原料，加一定量碱面，用温水调成硬性的面团，多揉搓，在放入凉水中搓洗，洗去淀粉，直到面团成蜂窝状时为止。此面团即面筋。剩的湖水沉淀后，铺入蒸笼中蒸熟，即为“蒸酿皮”。将“蒸酿皮”切成条状，缀以面筋多片，加调料，即可食用。酿皮是青海地方风味浓厚的传统小吃，吃起来辛辣、凉爽、柔韧，滋味悠长。

炕锅羊排

大西北羊肉不腥不膻，温润鲜美，再配上大西北绵软醇厚的土豆，还有玉米孜然等料，不等出锅已经迫不及待尝上一口。

将煮熟的羊排或传统手法灌制的羊肠处理之后，加上洋葱，大蒜，生姜等提味，配合乐都的青椒和土豆，在撒上作料以及大火炒制的芝麻，味道妙不可言。

青海酸奶

青海酸奶，地道的就是牦牛酸奶。青海地区藏族家里特有的一种奶制品，用提炼过酥油的奶制作，具有丰富的营养价值，有助于消化，生津止渴，最适合老人和小孩吃。据说，一生若不断吃酸奶有延年益寿之功效。

青海土火锅

去过青海的人，一定会为你推荐著名的青海土火锅，它的味道，简而言之就是超级无敌好吃！内容相当丰富，青藏高原气候寒冷，盛产牛羊，青海土火锅的“锅底”一般由羊肉清汤加少许酸菜制成，如果喜食辣，那再好不过，青海土火锅口味偏重香辣，但汤色清亮，滋味天然醇厚；尝一口，羊肉的鲜美与酸菜的爽口完美结合，肥腻感全无。

狗浇尿

狗浇尿，又称狗浇尿油饼。青海地区较流行的一种面食。用菜籽油煎的薄饼。有只加一点酵子的“半死面”和不加酵子的“死面”两种。在白面饼上擦好香豆粉（用香豆叶磨成）、花椒粉、食盐等调料，烙时用尖咀油壶盘旋式浇油其上，状如狗撒尿。

牦牛壮骨汤

在藏族中，牦牛肉是最受人们青睐的肉类，新鲜的、半干的、风干的，待售的牦牛肉种类丰富，香气扑鼻，让人垂涎欲滴。牦牛肉作为藏式肴馔中的重要原料，因其营养丰富、肉质细嫩、味美可口，备受大家的喜爱。因此，如果去青海旅游，牦牛肉当然是不可错过的美食啦！

牦牛壮骨汤，采用牦牛为原料，将牛骨剖开，让骨髓流出，牛肉、牛骨、骨髓加上秘制的作料一起熬制，各种营养物质全部溶解于汤中。再配上蒜苗、葱花、粉丝等辅料，真是香气四溢，回味无穷，既好吃又有营养。喝一碗牦牛大骨汤更能使人痛快淋漓。民间流传着“多喝大骨汤能补钙”的美誉。

住哪里

近年来，祁连县还加大投入发展旅游业，大幅提升了旅游接待能力。旅游设施在进一步完善，旅游接待能力也提升很快。以前旅游旺季的时候，祁连的宾馆一房难求，现在，游客们不仅可以轻松找到住宿，多元化的住宿需求也可以得到满足。

祁连宾馆

祁连宾馆位于八宝西路，临近祁连魂文化广场、上庄清真大寺、新世纪购物中心等。

祁连宾馆占地平米，建筑面积平米，客房舒适整洁。餐饮部有多功能宴会厅、豪华雅座、多功能会议室，可同时容纳人就餐，服务周到。

祁连吉缘饭店

祁连吉缘饭店坐落于祁连县新城区闻名遐迩的牛心山和卓山脚下，地处祁连县广场西路，东依人工湖，南临祁连文化广场，身居饭店可眺望牛心山的雄伟、卓尔山的旖旎，感受天境祁连的神奇秀美。

这是一家餐饮、住宿、会议为一体的涉外饭店，建筑面积平米，设有各式客房百余间，房内24小时直供弥漫式氧气，让每一位下榻的贵宾无惧高原缺氧的后顾之忧。饭店整体装修古典中式与现代风格完美结合，多种天然绿色植物和花卉营造出绿色环保、温馨舒适的住宿和就餐环境。

星空林卡酒店

星空林卡酒店是以阿柔部落游牧文化为主题打造的集吃、住、行、游、购、娱一体的以文化体验性全天候度假酒店。天境祁连，一张大美青海的靓丽名片，酒店坐落于美丽的卓尔山脚下，与阿咪东索隔河相望，感受阿柔部落民俗风情，住在别院，坐在洒满林间阳光的楼台，头枕红颜，眼观雪山，置身于林间，陶醉于高原氧吧。

祁连鼎瑞假日酒店

祁连鼎瑞假日酒店位于祁连县八宝镇移动公司对面，设有豪华套房、亲子间、情侣间、精品大床房、标准间。

祁连五矿国贸饭店

祁连五矿国贸饭店坐落于祁连县赤壁丹霞的卓尔山底八宝河畔，前仰卓尔山，后倚牛心山，地理位置优越。

这里是由中国五矿集团公司援建的欧式建筑风格酒店，并由国内知名酒店管理品牌：北京国贸物业酒店管理有限公司管理。

这里是一所低密度的旅游度假酒店，配有宴会厅、早餐厅、KTV、中餐、SPA等设施，是集商务会谈、休闲、娱乐、住宿和餐饮的现代商务服务中心。

祁铭大厦

祁铭大厦地处祁连县城中心，汽车站对面，近邻瑞士印象街、中心广场、万家福超市、国贸超市及各种风味小吃。

买什么

祁连藏系羊肉

拥有着中国最美草原的祁连县，是青海省主要畜产品基地。草场资源和畜种资源可谓得天独厚，是青海省重要的畜牧业生产基地和畜产品主产区，以盛产祁连山牦牛、祁连藏系羊而享誉海内外。藏系羊、牦牛吃的是草原鲜美的水草和各种草药佐料，肉质也就更加香美、营养丰富，并且绝无污染，都是制作手抓肉的上品。祁连藏系羊肉，获得了国家地理标志产品证明商标。

祁连黄蘑菇

祁连县是世界上原始生态保存最为完整的地区之一，这里雪山纵横，生物种类丰富，生态系统多样。县境内草场辽阔，总面积为.11万亩，占该县土地面积的80%。县境内生长着茂密的原始森林，以青海云杉、圆柏、杨树、沙棘为主的林业用地面积.57万亩，占土地面积的15.1%，森林覆盖率为13.5%。广阔草原和丰富的森林资源为野生菌和药材的生长提供了优良的条件，祁连县境内经济药用植物共有种，其中著名的有大黄、柴胡、黄芪、秦艽、羌活、雪莲、冬虫夏草等共种。更有沙棘、蘑菇、草莓、地衣、发菜等食用植物和菌类。其中，黄蘑菇是该县半山区的主要食用菌品种。

黄蘑菇盛产于祁连山半山坡一带无污染地区，海拔—米左右，因其资源丰富而闻名，素有青海“十宝“之一的祁连山天然野生黄蘑菇，以其肥硕鲜嫩、香浓色丽、气味纯正、芳美可口而倍受人们的青睐，黄蘑菇中含有丰富的氨基酸、维生素B和C、铁、钙等多种元素。性味甘平、无毒，素有“健康食品”之美称。

冬虫夏草

祁连山是青海冬虫夏草分布的最边缘产区，因为所处海拔低，雪化时间早，是每年新鲜虫草最早采挖的地方之一。虽然祁连虫草是干草比鲜草价格更便宜，当吃鲜草成为热门后，便宜的祁连冬虫夏草在7月前几乎就会销售干净。祁连虫草也是冬虫夏草产区在青海北边的起点。青海新鲜祁连冬虫夏草，就主产于青海海北祁连县野牛沟乡和默勒镇虫草采挖区。

祁连冬虫夏草是一种相对较小的冬虫夏草，它的颜色看起来是黄色的，有一个完整的身体，有一个短的底座。祁连冬虫夏草还有一个更明显的特征，那就是眼睛是棕红色的，所以有人把祁连冬虫夏草称为红眼冬虫夏草。

鹿茸

祁连县的鹿茸是一种重要的中药材，用作滋补强壮剂，对虚弱、神经衰弱等有特殊疗效。鹿茸味甘咸、性温，有壮肾补阳、益精血、强筋骨等功能，并有一定的抗癌作用。鹿茸中以梅花鹿鹿茸品质最佳，祁连的鹿茸更是其中的极品。

转载请注明：http://www.abuoumao.com/hykh/5032.html