巧用维生素E保纯植物油,可长时间贮藏

食用植物油有四“怕”

1.怕直射光。2.怕空气氧化。3.怕高温。4.怕进水。因此保存食用油要放在避光处，封密性强，温度低，防水。很多人都还不知道储存植物油的正确方法。小编今天要给大家支一个小妙招，可以让植物油长时间贮藏。

植物油是由不饱和脂肪酸和甘油化合而成的化合物。是从植物的果实种子培养中得到的油脂。比如说我们常用的花生油，豆油，亚麻油，菜籽油。人类的饮食中需要保证油脂的含量。如果长期摄入油脂不足，体内长期缺乏脂肪积会营养不良，体力不佳，体重减轻，可见植物油对我们生活过程当中是有多么重要。

超市里面卖的绝大部分都是植物油。那么怎么样让植物油储存的时间更长呢？小编今天要给大家分享一个小巧的妙招。您只要用到生活里面的“它”。接下来就请跟着小编一步一步往下看怎么样操作吧。

我们生活中的维生素E,不但是当药物来服用。它也是一种良好的抗氧化剂。刚刚上面讲到食物油最怕空气里面氧发生化学反应。然后食物油就会出现哈味，就是油脂被氧化的结果，就是我们经常闻到的食物油有变味的现象。

这个时候我们可以巧用咱们生活中的维生素益胶囊。这东西又不贵。一两块钱的事情。很多人都还不知道它具有这个功能。来咱们接下来往下看吧。

第一步:咱们首先看一下超市里面买回来的大桶油，一般保质期为18个月。但是一般买回来的大桶油都不会说直接倒进锅里，这样子来使用。一般会选择一个比较小的器皿。小油壶。温馨提醒:小油壶可以选用深色玻璃瓶以及陶瓷器皿盛装盛油的容器要清洁，干燥，装油后塞紧木塞或严盖瓶盖。不要给油脂创造产生氧化的条件。

一般我们家里选择的小油瓶他的容量大多数为ml。市场上在卖的大多数小油瓶基本上就是这个容量。

第二步:我们把买回来的大桶油先倒入小油瓶里面。这个时候的比例为ml。那么剩下的大桶油呢，一定要把盖给盖紧，然后放回阴凉处避免光直射，然后也不要让空气进去造成氧化的条件。

比例:巧用维生素E储存植物油的比例为

ml食用油中加0.1克维生素E

或者每1千克食用油加一粒维生素E胶丸

维生素是一种只脂溶性维生素，是最主要的抗氧化剂之一。溶于脂肪和乙醇等有机溶剂中，不溶于水。食用油里面添维生素e，它既能够抗氧化，抗衰老。还有美颜养容的作用。

第三步:取来维生素E胶丸，用剪刀将其刺破，然后加入已经装入食用油的小油瓶里面。然后我给他搅拌均匀。这样子维生素良好的抗氧化剂呢，就可以防止食用油的变质。

怎么样以上巧用维生素E保存植物油的小方法，您学会了吗？利用这种储存方法可以让食用油长时间贮藏。如果您觉得这个方法很好，很简单，也很实用，敬请分享给你身边的朋友和家人吧。

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