吃饭重盐重油重辣看看重口味饮食给你带

麻辣火锅、水煮鱼、辣子鸡、干煸豆角、鱼香茄子……仔细看看，备受大家喜欢的菜肴无一不是重盐、重油，甚至重辣的重口味，而与之相对的健康食物，清炒青菜、清蒸鱼等菜肴往往因为太清淡而受到冷遇。可是，太过贪图口腹之欲却会带来健康隐患。

吃饭重盐、重油、重辣？重口味带来三大危害

重口味饮食会对增加机体对代谢废物的排泄负担，甚至导致相关代谢废物在体内蓄积，产生对机体危害的效应。

1、重盐：吃盐过量会导致摄入过多的钠，妨碍人体对钾的吸收，从而影响身体代谢，造成体内脂肪堆积、水分滞留，令人变胖。而且体内钠离子过多还会升高血压，可能诱发冠心病、脑卒中、动脉硬化等各种心血管疾病。吃盐过量还会导致钙流失，引发骨质疏松，增加骨折的风险。

2、重油：油腻食物都含丰富的脂肪，长期摄入这类高脂油腻食物，就会导致过剩的脂肪沉积于肝脏，加重肝脏负担。此外，油腻食物一般都经过高温油炸处理，处理过程容易产生致癌物，对肝脏的健康有损害。

3、重辣：因为辣椒能增进食欲，吃这过瘾，很多人都无辣不欢。但是过食可引起头昏、眼干，口腔、腹部或肛门灼热，疼痛，腹泻。还会诱发溃疡、伤及肠胃，间接导致高血压、高血脂、糖尿病等慢性疾病。

吃惯了重口味，想要少盐、少油、少辣，怎么做

1、减盐：使用定量盐勺

《中国居民膳食指南》推荐健康成年人每人每天食盐摄入量不超过6克，幼儿不超过2克。但很多人在烹饪时只是凭经验和口味添加食盐，即使知道每日推荐食盐摄入量，做饭时也不大可能准确称量。但是为了达到“少盐”，建议使用定量盐勺，使用2克定量盐勺时，每一平勺食盐量为2克。

除了控制食盐外，我们还选择低盐酱油，减少豆瓣酱、沙拉酱和调料包用量。还可以购买低钠食盐代替普通食盐，此外少吃咸菜、榨菜、加工肉类，以及高盐的包装食品，比如腊肉、香肠和罐头食品等。

2、减油：使用带刻度油壶

《中国居民膳食指南》推荐，健康成年人每人每天烹调用油量不超过25-30克。可是如今大家基本都大大的超过了这个量。建议把食油倒入带刻度的油壶内，定量用油，便能轻松和准确地控制食用油的用量。

建议外出就餐时，也要有意识的选择少油少盐的菜肴，尽量少吃或不吃炸鸡、薯条、油条等油炸食品。

3、减辣：不要追求辣度

相比重盐、重油的隐蔽性，以及它们所带来的危害，辣椒的危害就要小得多。而且，辣椒几乎没有隐蔽性，加点辣椒就会有辣味出来。不像油与盐，会让你不知不觉吃下好多。不过这里需要大家注意的是，吃辣别为追求过瘾而一直挑战辣度，不然吃完后上火、肚子疼，受苦的可是自己。