美景山东丨无棣丰香园旅游观光与工业生产

美景山东，精彩无限。

随着人们生活水平不断提高和旅游文化产品日益丰富，近年来，工业旅游开始受到越来越多游客的欢迎。今天笔者带您走进一处独特的旅游景区——山东无棣丰香园小磨香油工业旅游基地。

丰香园工业旅游基地位于山东省无棣县城西侧的海丰街道，紧邻国道，隶属于山东丰香园食品股份有限公司。这里集生产展示、观光体验、教育科普于一体，厚植工业文化、弘扬工匠精神，为广大游客提供了一处休闲旅游的好地方。近年来，基地实行“博物馆+体验+生产车间+绿色生态基地”全产业链观光模式，致力于传承匠心精神，延续传统古法技艺，打造百年品牌，在鲁北平原上打造了一处集研发磨制、全景体验、品牌传播、旅游购物于一体的文化新地标。

丰香园工业旅游基地的母公司——山东丰香园食品股份有限公司是山东省第六批“山东老字号”企业，县级非物质文化遗产，历经五代传承，迄今已有多年的历史。依托小磨香油旅游资源，丰香园以市场为导向，突出自身特色，设计开发系列工业旅游观光产品，打造系统的产品生产链参观长廊。在这里，游客可以游览体验绿色生态基地、小磨香油博物馆、现代化观光车间、自制香油等。还可以通过参观博物馆和香油生产流程等，亲身体验传统技艺，感受非遗文化的无穷魅力。

据了解，丰香园小磨香油共有四大工艺、八步、十六道工序。四大工艺分别是芝麻胚胎培育、石磨磨制、水代法取油和物理净化；八步为选、洗、净、泡、炒、磨、泼、搅；十六道工序则是选料、筛选、漂洗、润胚、炒籽、杨烟、摊凉、磨浆、兑浆、墩浆、取油、粗滤、沉淀、精滤、封灌、出品。

小磨香油博物馆内藏有古老的石磨、油锤、油篓、油壶、油锅、杆秤、铜牌、老匾、光绪年间老族谱、民国时期店规、店训、磨油秘笈、往来账目等多宗历史实物。同时，充分利用光、影、图、文、雕塑、器物等形式，全景式再现小磨香油传承、创新、发展历程。其中，博物馆镇馆之宝“丰香园”老牌匾为光绪二十四年，进士出身的海丰（无棣）知县李子方题写，以褒扬丰香园“厚德乡里，慨然出地五十亩，救乡邻于危难”的义举，出处为宋代毛滂诗句“山容便与新秋净，稻花已作丰年香”。

为了保证产品质量，丰香园在无棣县车王镇建造了占地亩的丰香园有机芝麻种植基地，以种植富硒有机黑芝麻为主。目前，基地直接带动多户农民增收多万元，户均增收元，间接带动周边农民增收近1亿元。基地集示范种植和旅游观光多种功能为一体，每年的7月下旬为芝麻开花季，也是旅游最佳观光期。“芝麻开花节节高”，寓意喜庆和好运，年复一年，吸引了大批游客前来赏花游玩。

（通讯员蒋惠庆许成举记者武宗义整理报道）

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