整理家里,我劝你,不要把这些塞进柜子
收纳是一个“藏”与“露”的平衡问题!
全部都藏到柜子里,会导致拿取不方便;反之,全部挂出来,拿取足够方便了,可看起来会“乱”,而且增加清洁的难度。
如何平衡?
说来也简单,使用频率高的物品,需要经常拿取,露出来收纳即可。但是怎么个“露法”能最大限度的不影响整洁?下面,我们针对不同的物品,不同的使用场景分别说明。
1、灶台:油盐酱醋、调味料
油、盐、酱、醋、料酒、生抽等等调味料,因为做饭时候经常用到,放在柜子里拿取会很麻烦,所以更适合,放在柜子以外收纳。
一般我们会建议如上图,放在灶台附近壁挂收纳,就近灶台更方便拿取。壁挂起来,一方面减少占用台面空间,另外一方面也为了能让台面清洁变得简单,抹布一擦到底。
还有至关重要的一点:把本来五颜六色调味料包装,换成形状颜色统一的容器。能减少因为颜色过多,形状不统一给人带来的“乱”的感受。
一个小细节需要特别注意:
在换油、醋、酱油、料酒等这些液体瓶子的时候,还需要考虑这些瓶子内部清洗问题,所以我们一般都推荐如上图瓶子,可以拿掉油嘴,直接用杯刷对内部进行清洗。
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相信明眼人一看就明白:下图这是厨房台面中的备菜区。这个区域使用的刀具、砧板等也是使用频率非常高的物品,所以也建议“露”出来收纳。
一般建议是用挂杆+收纳架的形式,壁挂这些物品。好处与上面调味品壁挂相同,此处不多赘述。
一个小细节需要注意:
一般备菜区靠近灶台,所以我们建议在规划备菜区壁挂收纳时,将其分为两段。靠近灶台的那一段收纳烹饪用的铲子、勺子。剩余一段则收纳备菜用的刀具、砧板等,可以让拿取更方便。
3、水槽:钢丝球、洗碗棉、抹布、常用碗筷
水槽这个区域、主要两类东西需要“露”出来收纳,第一类是水槽随手用的清洗工具、第二类则是常用的碗筷类。
第一类洗碗棉等东西的收纳,找个好用的沥水架即可,像上图这种带沥水盘铁艺的架子,外观好看,通风不发霉,便是个好选择。
第二类常用碗筷收纳,具体操作就是给水槽边增加个碗筷收纳架。别看操作简单,可收获的效果可大着呢。
首先是洗沥合一,你不用再洗完碗晾干,再放进柜子里那么麻烦了。
其次是优化了厨房的动线,因为在洗切烹这条厨房主动线之外,一般还藏着几个隐藏动线,如上图便是其中之一。常用碗筷沥水架放置的位置,刚好在微波炉的旁边,而微波炉的位置,一般都会放电饭煲。这样一来,盛饭的碗刚好在电饭锅旁边,就形成一个便捷的“盛饭动线”。
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