关于食用油,你知道哪些要特别注意吗

食用油是在我们厨房中常见的东西，关于它的储存，清洁与种类选择，需要注意哪些呢？让我们来看看吧。

一、关于食用油储存瓶罐的选择。

在生活中我们常常使用金属与塑料来装食用油。但是在生活中最好的选择是用玻璃来装食用油，而且最好使用深色的玻璃，这是为什么呢？那是因为油它属于脂质，它比较怕光，一旦经过光和紫外线长时间的照射之后，就会产生酸败。油被氧化之后会产生一种哈喇的味道，就是酸败，就会对人体产生危害，所以说我们需要用深颜色的玻璃来装松油。

二、关于食用油瓶罐的清洁

说完油壶的选择，那我们再来说说这些油壶该怎么清洁呢？油壶的清洁是我们生活中的一大难点，很多人都很难真正的清洗干净其实很简单，用到家里的材料就可以了，甚至不需要用洗洁精。

首先我们得准备一些鸡蛋壳，把鸡蛋壳捏碎。接着再倒一些白醋，将鸡蛋壳与白醋放入食用油的罐子里，不停地摇晃之后，将它们从罐子里倒出来。然后再将厨房里用到的小苏打加水倒入瓶罐里，接着再摇晃。但是这样清洗的还不够细致，我们再用刷子将瓶内瓶外刷一刷。最后我们再将盐水将油壶彻底的冲洗一遍，这样我们的油壶就清洗好了。

三、关于食用油种类的选择

在生活中我们常常听到这样一种说法，地中海沿岸人们的饮食习惯是吃橄榄油，而且地中海人们的身体健康较好，心血管疾病发生率较低，所以我们应该多吃橄榄油。那么这两者究竟有没有联系呢？其实是有一定的关系的，但是还是推荐大家多种油换着吃，因为不同种油虽然都为油脂，但是大家内在的营养价值还是有一些区别的。如果多种油混合搭配着吃也能吸收不同食物的营养。

好了，今天关于食用油的这些就聊到这里了。让我们一起来回顾一下食用油要注意哪些？

?选择深色玻璃的瓶罐装食用油，多种食用油混合搭配着吃更健康哦！

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