你吃的油可能变质了错误用油当心中毒致
你永远都不知道家里的油壶,有多少健康隐患,壶里的油看起来很正常,但可能早就变质了......
你家的油是怎么变质的?1、油放太久很多人觉得,食用油只要在保质期内吃完就没问题,所以都买大桶的,省钱又耐用。
但保质期是指未开封前的保存时间,油一旦和氧气接触就开始变质,能吃多久和保质期就没啥关系了。食用油存放的时间越久,过氧化物累积的越多,油脂变质的速度也就越快。
想要避免吃到变质油脂,一定要提醒自己和家人:买小瓶油!
2、油壶太脏家里的油吃了好几桶,油壶却不见得洗一次。就是这个习惯,让你吃的食用油快速变质。
虽然油壶空了,但瓶壁上残留了油脂,这些油脂与空气接触,氧化速度更快,对瓶中食用油的影响越强。加上瓶壁上的“陈年老油”和新油混合,简直就是一颗图片,坏了一锅汤,想不变坏都难。
所以,油壶用完一定要清洗!
变质油的危害不亚于地沟油,使用后可能身体不适,比如腹泻、呕吐、腹痛等,用这样的油来炒菜,相当于“慢性中毒”~
转载请注明:http://www.abuoumao.com/hytd/7341.html