不孵小鸡,只服你

自从“数1亿粒米”的奇葩作业出炉后，类似的奇葩作业就源源不断地紧随而来，养蚕宝宝、种大蒜、做PPT、做房子、捏面人、带火龙果籽、带萤火虫、出书、冬天观察蚂蚁，以及无休止的手抄报。这还不算，有学校布置国庆假期作业，要求“给大象洗澡”、“热带雨林徒步”等等。

4月份，又有奇葩老师出幺蛾子了。杭州某小学四年级老师布置了一项奇葩的科学实践作业——在家孵小鸡。学生要每天进行观察记录、拍照，最终出一张记录表，写下总结，不完成就得不到相应的学分，而且学分值相当大。

孵小鸡？关于这，丈夫特有经验。自然孵小鸡，需母鸡一只、受精蛋一个、鸡窝一个，还有20多天的孵蛋时间。

20多天倒是小case，重要的是，物料上哪儿买？若是买不到母鸡，难道还得自己掏钱买个孵蛋器？学校报销不？

出作业的老师怕是前世是个鸡精，非得在这一世拉着众小孩回顾自己孵小鸡的历程。

话说出来，老家的鸡戏挺多。

孵小鸡

女人怀胎十月，一朝分娩，很是辛苦。母鸡孵小鸡，辛苦程度也差不离。鸡窝有两处，一处在堂屋的一角，后来搬到外面柴房，专供母鸡下蛋。一处在二老的房间里，铺好干草的竹筐，专供母鸡孵小鸡。

偶尔一次，我进了房间，发现一只母鸡正蹲坐在鸡窝里，一动不动。我低头去看，正对上一双圆溜溜的小眼睛。

母鸡大约有几分面对庞然大物的惶恐，可是它翅膀未动，娇躯不移，屁股稳如泰山，显然是任他东南西北风，谁也不能阻挡它孵小鸡的重任。

不打扰你了……我迅速撤走，心想跟和尚似的长时间蹲坐，实在太无聊了，还会压得下肢静脉曲张。

再说了，我对孵小鸡没兴趣，只会鸡蛋有兴趣。

但凡母鸡下蛋，必定会“咯咯咯——”高声宣布喜讯，那声音比平时的咯咯叫更加嘹亮，还能余音绕梁个两三圈才慢慢散去。

每逢这时，我就跟丈夫去掏鸡蛋。可是，鸡蛋毕竟来自鸡屁股，脏，大肠杆菌也绝对超标。So每次我都让丈夫亲手掏，我旁观。

十来只母鸡，平均每天下蛋两三个。丈夫说，冬天太冷，夏天太热，鸡也不会下蛋。只有温度适宜，营养充足，鸡才会积极下蛋。

母鸡积极下蛋是啥样？记得有一次，他去鸡窝掏鸡蛋，一连掏了十三四个鸡蛋，填满了整个葫芦瓢。不仅如此，鸡蛋个头大，赛鹅蛋，拿在手里沉甸甸的，完全碾压城里所谓小土鸡蛋。

当晚，我就享用了美妙的煎蛋。煎蛋扁而厚实，占据了大半个碗，在不太明亮的灯下反射着黄澄澄的光。蛋白黄白色夹杂，洋溢着浓郁的蛋香，边缘呈现自然的焦黄色，中间部位明显透出硕大的蛋黄。我“咯嚓”两口咬破蛋黄，焦脆的煎蛋边与细嫩的蛋白还没完全经过咀嚼通过咽喉，蛋黄的细腻鲜嫩就充溢了整个口腔。

近乎橘色的蛋黄本来大且扁圆，现在已经像个缺口的月亮，没有圆满，只有缺憾。可它毕竟圆满过，不是吗？我一口一口吃掉剩下的缺憾，让自己的晚饭因它而圆满。

喂食

比起城里的土鸡蛋，老家的鸡蛋个头更大，颜色更黄，关键在于喂食。要知道，老家的鸡喂的可是专门买的稻谷，还不添加抗生素。长此以往，饲养成本就高了去了，但养鸡下蛋在老家是一项大业，既能送礼、贴补家用，还能满足儿媳备孕、怀孕、坐月子、日常食用所需……然后装满一个又一个5L油壶，被丈夫带到武汉，再经过一番精心烹饪，变成蛋丝、荷包蛋、鸡蛋羹、水煮蛋、番茄炒鸡蛋、蛋炒饭……我的双颊日渐丰满，心底也多了几缕减肥太难的哀伤。

喂食也是鸡最忙碌的时候。那时候，老人用一个葫芦瓢装满稻谷，然后在地上划出五六道“一”字。

这下子，就像吹响了开饭的号角。

“咯咯咯”，眼见着要开饭，鸡群一阵喧闹忙乱。一只只小爪子踩着泥土和砂砾冲过来，一双双小眼睛闪着精光，一张张喙发出兴奋的叫声，好像都八百年没吃饭。眨眼之间，它们便陷入就餐的狂欢时光。鸡冠耸动，翎羽相撞，红的、黄的、白的、黑的、花的羽毛时而交错，时而分散。那些埋头苦吃的小脑袋不停上下抖动，啄食速度堪比啄木鸟，似乎压根就不怕患上脑震荡。

能在速度上与它们平分秋色的是洁白的豚。豚常常跑去水库戏水，却也是稻谷的真爱粉。它们虽然嘴巴扁扁，但啄起谷子来，很有特色！脑袋就像安装了弹簧，前后火速弹动，谷子随之以肉眼速度减少。

不知是鸡的特性，还是“喜新厌旧”，每撒一道谷子，一群鸡就会奔上去啄个不停，好像新撒下来的最好吃。等谷子终于撒完，它们也就消停了，急促小碎步也渐渐变成盈盈公府步，然后喝点水漱漱口，开始一天优哉游哉的山间觅食生活。

然而，一只鸡例外。

它就是芦花鸡。

芦花鸡羽毛黑白相间，体型肥壮，可偏偏被鸡们视为异类并加以排斥。它几次三番想挤入狂欢鸡群分得一杯羹，却总是被母鸡们挥翅推搡、努喙威胁，就连公鸡也翘着尾巴过来驱赶它。

这是百分百的容貌歧视吧！唯有等其他鸡吃饱喝足之后，可怜的芦花鸡才能吃点残羹冷炙……我用键盘声援你哦！

转念一想，那大公鸡也是有点怂，有点欺软怕硬嘛，敢狠对芦花鸡，却不敢狠对我，每次见我赶它都是敢怒不敢言，最后只得蔫蔫地退下。

怂虽怂，大公鸡有时还能令我刮目相看。它会扒着扒着泥土，突然停住，招呼母鸡过去——丈夫说，它是找到虫子了，让给母鸡吃，就好比他把好吃的让给我一样。

这比喻太粗俗了吧，人怎能与鸡相提并论！

不过，他说的似乎也有几分道理，我有点没底气地想起居家日常。盘里最粗的鸡腿，是我的；最大的排骨，也是我的；最后一盒酸奶，还是我的；一条鱼，我只吃最鲜美的腮帮和腹部，剩下的鱼头和鱼尾都归他……他倒是说到做到，我也不得不服。

算了，提这样的小事干嘛，晚上吃几个鸡蛋呢？勉强吃两个吧，不然等回了武汉，我又要陷入“仔细一看又三斤”的困境了。

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