热气腾腾的包子,还有这种口味没吃过

黄小厨说了，人生最基本的满足，就是满足温饱的生理需要。像觅食、休息、喝水……然后才能谈理想，想要实现大大小小美好的愿望，还需要一个强壮的体质，于是《黄小厨的春夏秋冬》就给我们带来了不同季节的美食盛宴！可在炎炎夏日，除了日常的稻米做成的米饭，还有什么能让我们时时刻刻充满能量和战斗力呢？包子！包子！抓住夏日的尾巴，今天，就为大家带来一道苦菜包子。苦菜具有清热凉血的功效，性寒，可以祛除热热的暑气，还提神开胃，大人小孩都可以吃。重点是，它简单易做，周末宅家做苦菜包子，饱腹又健康，还能当做工作日的早餐吃起来！用料：面粉g/酵母5g/泡打粉3g/肉馅g/净水ml/姜适量/葱适量/酱油5ml/料酒10ml/食盐5ml/油20ml/白胡椒3g步骤1：将面粉倒在一个干净碗中，在中间掏个洞，倒入酵母、泡打粉和清水，和面。步骤2：在案板上撒点干粉，将刚才活的面团放在案板上，顺着一个方向揉；揉好后将面团静置在一旁饧发。商品推荐：选带刻度擀面垫这款带刻度的擀面垫非常适合擀面新手对面皮大小的掌握，而且它本身的硅胶材质经久耐用，不易脏、不藏细菌，面皮和面垫也不会粘合，是一款材质优良的厨房必备品。别致的摁扣设计能让面垫卷起来收纳好，让厨房节省出更多的空间，妈妈们当然会喜欢！步骤3：将适量姜切成末放入肉馅中，用刀剁一剁。将肉馅放在碗中，切一些葱花放进去，加入料酒、食盐、胡椒粉和酱油。再加入一些食用油，顺着一个方向搅拌肉馅，感觉筷子有上劲儿感即可。（食盐5g，酱油5ml，料酒10ml，葱花20g，油20ml）商品推荐：意大利尚尼不锈钢油壶这款不锈钢油壶相比其他材质的油壶最大的优点是壶身不易沾油污，容易清洗，告别清洗麻烦和油腻，还主妇们一个干净的厨房。其次，壶口的回油槽设计实现油自动回流，减少滴漏和残留，让厨房的细节之处也能做到干净完美。步骤4：将刚才饧好的面团再次揉捏，揪成几个面剂子，擀皮。步骤5：将苦菜清洗干净，切碎，放进肉馅里一起搅拌（注意一定要擀皮后再将苦菜和肉馅搅拌，保证馅儿中没有过多水分）。步骤6：将调好的馅儿放在包子皮中，包起来。商品推荐：包包子器有了神奇又方便的包包子器，还怕做包子捏到手酸吗？！这款包包子器操作十分简单，只需要将包好馅料的面团放在器具中间，手动拉下模的底部，合模成型后，包子就做好了！是不是省力又方便？而且还经久耐用呢。步骤7：将包子放进蒸锅中，开锅后蒸15分钟。；再关了火，再焖3分钟。苦菜包子就大功告成啦！商品推荐：黄小厨选不锈钢蒸锅这款由蒸笼和汤锅组合而成的蒸锅，不仅采用耐用耐腐蚀的不锈钢优质材质，而且外观整洁大方。不锈钢材质本身易清洗，易传热，蒸煮时间短，对于本来就十分急促的早餐时间，蒸包子无疑是最方便快捷的选择。而且对于爱喝汤星人来说，底下的汤锅也是一个很好的搭配。一物多用，省钱又方便。苦菜包子虽香，但是脾胃虚寒的人可不要贪吃哦。今天的苦菜包子的制作就介绍到这里了，相信你一定不会拒绝香喷喷又消暑解毒的苦菜包子，那么赶紧动手做起来！欢迎留言告诉我更多好吃的包子制作，我也定好好学起来！

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