入住3年,让我越用越舒心的厨房好物推荐
我一直觉得厨房是家里物品密度最高的区域,各种瓶瓶罐罐、各种零碎工具、各种功能相似但又稍有不同的小家电等等~所以厨房物品在精不在多,不然更容易乱作一团~
我家刚入住那会,也跟风入手了很多厨房神器,但用下来发现挺多不实用,还占位置。所以现在我都尽量精简下来,留下的都是我自己用了快3年的,下面就按做饭的顺序来分享一些我认为越用越舒心的厨房好物。
1、ASVEL透明调料盒
我买过蛮多调料瓶的,但最后留下来的是这一种。
它的盖子带有密封圈,防潮性很OK!梅雨季节室内湿度经常80+,我放的糖竟然没受潮,这样也很卫生了。
可以单手开盖,小勺子和调料品是分离的,不容易被弄脏,湿手拿勺子也不会影响到调料品,也不会像有些瓶子装了调料后勺子塞不回去。
勺子的架子上自带月牙刮板,可以定量取用(一勺是5克,刮一下是2.5克)
阿司倍鹭ASVEL调味瓶盒日式厨房餐厅家用塑料调味罐调味盒调料瓶调料罐调料盒收纳盒附带勺子白色京东月销量好评率99%无理由退换旗舰店¥28购买2、乐扣乐扣油瓶
油瓶我也用了好几种,最后胜出的是这种根据重力自动开合的。
用了快3年,基本每天都会用到,倒油依然很顺畅,自动开合也没有失灵,方便好用,不挂油。我还有一个用来装酱油也特别方便。
缺点是容量我觉得偏小,平时做菜多的话,需要经常添油。
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厨房置物架我选择“上墙”,能减少台面零碎物品的数量,餐后清洁台面也更容易些。
用了两个50cm的黑色置物架,免钉胶粘得很牢固,3年了没有掉下来~而且它是可以整个拿下来清洗的。
调料用完就随手放回去,习惯以后就会肌肉记忆,不会因为做菜慌忙就乱摆台面上,也就不容易出现做饭把厨房弄得一团糟的情况。
其实调料我也精简了很多,日常做菜常用的就上面这些,其他偶尔用到的我是收在橱柜下面。不常用或者用量不大的调料(比如醋、番茄酱之类的),我没有用专门的调料瓶分装,就保持原包装,没有必要过度工具化。
4、蒸烤一体机
我家的蒸烤箱利用率非常高,除了可以做很多不同类型的美食外,我觉得它对简化下厨难度帮助还蛮大的,尤其是“蒸”~~简单、省事、省时间!也相当于家里多了第三个炉灶,还不怎么需要照看。
举个小例子,前段时间家里请了不少朋友来吃饭,蒸烤箱就可以轻松搞定几个硬菜(蒸鱼、蒸蒜蓉虾、烤排骨、烤大虾等等),然后我锅里随便炒两个荤菜+一个青菜就完事了。
而且这种菜几乎没有难度,也不会慌慌张张手忙脚乱,可以很从容的放进去,设定时间启动电源,完事!而且普遍口味和卖相都很ok,小白也能得到大家的赞许哦
平时我们自己做菜也经常会用到,每周都会蒸鱼、蒸肉饼,吃腻了家常菜偶尔整点烤鱼、烤鸡、烤翅真的还不错。
不忙的时候,晚上我们自己会做蛋糕、馒头,虽然卖相不咋地,但还真的蛮好吃的。
如果不是烘培专业或爱好者,我觉得蒸烤一体就挺好的,让厨房效率更高了。而且烘烤后,再通过蒸汽程序蒸一下会更好清洁。
我家这款买的比较早,已经下架了,现在更推荐新款的,上下烤和自动除垢都是很实用的功能,各项参数也都很优秀。
德普凯信(Depelec)嵌入式蒸烤一体机55L大容量家用上下管独立控温WIFI操控高清彩屏NS55京东好评率97%无理由退换旗舰店¥购买5、洗碗机
越用越舒心的厨房电器,必须是洗碗机啊,没有之一!碗筷随便用,而不用操心洗碗的事,我现在连一根筷子都不乐意洗。
厨房里备菜的碗碟、餐中每人一个骨碟……实现了用碗自由,再也不用操心大餐过后的一片狼藉!
当然,也不全是懒的原因,更重要是洗碗机比手洗干净得多,而且高温顺带消毒。
这油腻腻的锅盖还蛮有说服力的!
不管多油腻多顽固~洗出来都是锃光瓦亮的!如果手洗的话,费劲且弄不了这么干净。
而有了洗碗机就可以想洗就洗,厨房基本看不到什么比较脏的物品了。包括上图里黑色的置物架、调料瓶都是可以直接全部放进去,洗出来就全都跟新的一样。
我家用的机型是西门子的SNI02JC,不过属于老款已经下架了,这么长时间用下来,西门子洗碗机各方便都很不错。所以机型还是会推荐西门子的,万元内基本都是热交换+余温烘干,只有高端产品才会用到更好的晶蕾烘干。
如果预算在万元以内,比较推荐IQ系列,烘干方式是热交换+余温烘干,其中比较推荐的是型号SJX04JC,各个方面都不错的。▼
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