千年前四川人就会玩十二月市一窥蜀地安

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四川在线记者肖姗姗在《四川民间文化大典》的第一编“民间习俗”中，记录了物质民俗、交通民俗、礼仪民俗等多种传承至今，或正在消失甚至已经消失的四川本地民俗。其中，商贸民俗占据着很重的篇幅。“仓廪实而知礼节，衣食足而知荣辱。”文化的发展，从来都与经济紧密相连。该书主编侯光特别提到：“蜀地的经济发展相应处于领先地位，从汉晋之际‘天下谓之天府’，到唐代称‘扬一益二’，再到宋代谓‘蜀地膏腴，亩千金’，便是明证。”宋道君摄于乐山市中区白马镇石龙街那么，当时的成都有多繁华呢?从一年四季的各种市集，就可窥一斑。北宋赵在《成都古今集记》记载：“正月灯市，二月花市，三月蚕市，四月锦市，五月扇市，六月香市，七月七宝市，八月桂市，九月药市，十月酒市，十一月梅市，十二月桃符市。”月月有市，车水马龙。四川民间文化就在川流不息的市集中，融汇、衍生、传承。#SplitPageHere#-3-31剑阁县秀钟乡。谢谦摄“十二月市”繁华喧嚣12个月，每个月都有市集，这样的盛况在唐代就已经形成。据介绍，成都“十二月市”是个专用名词，特指唐宋集市。唐代，成都已经逐渐形成每月专项集市，即商品交易会。宋代形成“十二月市”的固定叫法。宋代诗人陆游在《汉宫春·初自南郑来成都作》一诗中写道：“何事又作南来?看重阳药市，元夕灯山。花时万人乐处，欹帽垂鞭。”成都正月上元节放灯，唐代即闻名——这就是正月灯市。元人费著的《岁华纪丽谱》记载，北宋开宝二年(公元年)，“命明年上元放灯三夜，自是岁以为常。十四、十五、十六三日皆早宴大慈寺，晚宴五门楼，甲夜，观山棚变灯……灯火之盛，以昭觉寺为最。”此外，成都三月蚕市，历史悠久。它兴起于唐贞元年间，每年三月三日在成都城北举行。城乡官民此时至观“祈乞田蚕”，或游宴聚会。最初，专卖蚕茧、蚕丝、桑叶及有关器物，后来慢慢扩大到一般农具及花木果药材杂物等农副土特产品。唐朝末年，开市的时间逐渐延长，有时长达两三个月，地点也从城北扩展到今天的成都平原的彭州、都江堰、广汉、金堂、德阳、什邡、绵竹……明清后，四川各地还出现“春三月”市集，也是以蚕市为主。而成都八月桂市、九月药市、十月酒市，就更为著名。所谓桂市，自然是与桂花有关。每年夏历八月，成都满城金桂飘香，桂市如期而至。人们聚在一起喝桂花茶、吃桂花糕、饮桂花酒。桂花清香扑鼻，可作为原料制作食物。古人认为桂为百药之长，所以用桂花酿制的酒能“饮之寿千岁”。药与酒，都有桂花所制。紧随其后的九月药市，则展示了成都药材的资源丰富。唐末五代开始，成都就是整个西南乃至全国的一个药物集散中心，药市也并非仅仅限于九月，一年有三次，分别是二月初八、三月初九和九月九日，其中，九月九日的药市是最盛大的，从侧面反映出成都商业贸易的繁荣。药市之后，就是酒市。蜀人好游乐，酒，这个游宴饮品至今都是四川人的心头好。成都十月酒市销售的名酒，主要有成都文君酒、锦江春和汉州(今广汉)鹅黄酒、荣州(今荣县)琥珀酒、眉州(今眉山)玻璃春等。而这些美酒，也都被当时的文人骚客赋为诗篇，比如陆游就有诗赞：“叹息风流今未泯，两川名酝避鹅黄。”(《游汉州西湖》)“鹅黄名酝何由得，且醉杯中琥珀红。”(《城上》)值得一提的是，成都还有个五月扇市。如其名，它就是卖扇子的市集。该书主编屈小强介绍：“扇市在大慈寺门前举行。”清嘉庆《华阳县志》里还有记载：“蜀民每岁五月，于大慈寺前街中卖扇，名扇市。”#SplitPageHere#市集和风俗传承至今“十二月市”如此繁华旖旎，但最终却于宋末，因为蒙古人入侵，逐渐衰落。那么，还有哪些市集，如今能有迹可循呢?成都夜市。事实上，古时的成都人，也是很会过夜生活的。侯光介绍：“成都夜市历史悠久。唐代后期开始兴起，盛行于宋代，至今沿袭。”费著的《岁华纪丽谱》记载：“七月七日，晚宴大慈寺设厅，暮登寺门楼，观锦江夜市，乞巧之物皆备焉。”及至清末，成都夜市尤盛。自青年路、盐市口至城守东大街一段，黄昏后各大商店关门收市，而阶上檐下又摆设摊肆，以马灯、油壶照明，游人往来如织。所售之物多属旧货，很多是当铺到期未赎的“死当”。民国后，各种百货进入夜市，时间延至后半夜，市面扩展至提督街、总府街。商品品类丰富，夜市的销量越发可观。据徐心余《蜀游闻见录》记载：“虽无大宗交易，而每夜银钱出入，尚有千余金。”乡下赶场，至今仍然盛行。四川民间俗称的“赶场”，成都人叫“逢场”。南宋范大成到成都后，入乡随俗，与民同乐，赋诗一首《丙申元日安福寺礼塔》，“石笋新街好行乐，与民同处且逢场。”旧时，四川乡镇约定俗成，或每月夏历一、四、七日，或二、五、八日，或三、六、九日为赶场时间。民间视县城为“百日场”，即天天可赶，不定场期。民间百姓赶场，主要买卖交换货物，互通有无，也趁此探亲会友、休闲娱乐等。而说到买卖交易，不得不提到一个交易习俗“摸指议价”，又称“摸手议价”。旧时流行于四川各地场镇市集。据介绍，当时的商帮之间谈买卖时，为了不让外来商帮了解行情，使用摸手讨价还价的方法。人们在讨价时，把手缩进袖筒里，或撩起前襟，把手藏在里面，互相捏手指议价，故称“摸手”，又称“袖语”。“伸食指为一，食、中指并伸为二，食、中、无名指并伸为三，加小指为四，五指聚拢为五，伸拇指为六，屈小指为七，拇指和食指张大为八，屈食指为九。买者或卖者在衣衫内变手势，也隔着衣衫捉住对方手指讨价还价。”而这样的方法，迄今许多地方买卖玉石甚至乡间买卖牲口仍在使用。此外，民间的叫卖声也一直延续到今天。在旧时，叫卖的人还有专门的名称“叫当”。如今，什么“相因卖二千元，一千元就卖哩!”还有常在门店上看到的“沉痛大削价”“不惜血本”的条幅，都是沿袭下来的老一套了。#SplitPageHere#-3-31剑阁县秀钟乡。谢谦摄“舶来”文化让人大开眼界物质生活发达了，精神生活也在市集中得以满足。这里，不得不提到成都充满文化气息的市集之一——青石桥木版书市。清至民国时期，青石桥一直是成都乃至四川木版刻书的集散地。多以文史书籍及教科书为主，所出版的书籍销运西南广大地区。其中，又以青石桥的存古书局最为有名，系官办木刻书店，所校刊书籍称“局刻本”。此外，卧龙桥、学道街、春熙北段、祠堂街也都与青石桥一样，曾经是著名书市。虽然青石桥如今已书香不再，但它却有一缕文脉延续至今，那就是春熙路上的胡开文文具店。“胡开文”，成都第一家以翰墨风雅著称的文化服务用品专业商店，主要经营徽墨、四大明砚、一品斋笔、夹江宣纸等。清乾隆四十七年(公元年)，安徽绩溪人胡天注创立“胡开文墨庄”。年，安徽桐城人李润伯贩运徽墨来蓉销售，获利不少。年，李伯润来蓉物色店铺，在青石桥开店营业，点名沿用在安徽扬名的徽州胡开文笔墨庄，专营笔墨纸砚。年，春熙路建成后，胡开文笔墨庄从青石桥迁至邻近总府街的春熙路北段路口，又扩大经营范围。随着春熙路商业区日渐繁华，“胡开文”地处要冲，名声渐渐壮大。年，“胡开文”被中商部授予“中华老字号”称号。西方的“舶来”文化也在成都的一个“市集”向人们打开全新的世界。它，就是现在仍在的“商业场”，又名“劝业场”。这可是成都最早的商场，自清光绪三十三年(公元年)以来，集中余家大小店铺，荟萃成都工商精华。同时，更对外招商，巴黎香水、泰西纱缎、法兰西绢绸、德国八音钟表、外国留声机、英国三枪自行车等，让成都人大开眼界。郭沫若有《商业场竹枝词》赞叹道：“蝉鬓轻松刻意修，商业场中结队游。”巴金《家》、李劼人《死水微澜》都写过商业场。#SplitPageHere#乡场-年的乐山乡场。宋道君摄于乐山安谷幺师客栈服务人员。旧时，四川民间幺师须服务热情周到，旅客入店即帮搬行李，端洗脸水，办写号手续，安排房间，介绍旅店情况。临睡前，在过道上喊注意事项：“客，听我幺师办交接。门窗请关严，灯火弄熄灭。嫖赌不许搞，小心防盗贼。住宿小店若满意，欢迎二回又来歇。”早晨“喊店门”，提醒旅客注意：“东方亮，江水潮，笼内金鸡把翅摇。楼上客，楼下客，听我幺师办交涉。打对的，同房的，各人的东西要收拾。慢张罗，失掉财物都不管。有事的早起，无事的休息。”旅客离店，幺师送至门口，道声平安，有的还帮旅客背东西，送到车站码头。歇家商贸经纪职业名。旧时指专营生意经纪、职业介绍、做媒作保、代打官司等业务的职业。亦指从事这种中介职业的人。明范濂《云间据目抄》卷四：“加以皂快之拘提，歇家之酒食，吏胥之恐喝，所费多歧。”《警世通言·玉堂春落难逢夫》：“赵昂访知巷口做歇家的王婆，在沈家走动识熟，且是利口，善于做媒说合。”旧时四川较大的城镇，一般都有中介店铺或中介人。

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