花卷这么简单,一压一卷,做出漂亮的

今天是六一儿童节，又逢星期六，孩子也在家，早上刚起呢，小家伙就迫不及待的问，今天过节要给他们做什么好吃的呢？你们两个小家伙就是这么贪吃，今天过节，妈妈也要过，今天休息好了

看的小家伙嘴巴翘起来都能挂油壶了，很是可爱的，反正今天你们也不用上学，要不跟妈妈一块动手做面食吧，听到这里，俩小家伙瞬间眼睛就亮了，兴致勃勃的去把小手洗干净了

有模有样地拿出小圆平时做面食的小电子秤，乐的轻松，小圆在边上说着所需要的食材的重量，小家们两相互合作，倒是做得很好，今天妈妈就教你们做个花卷吧，一压一卷，做出漂亮的花型，松软有层次，下边一起来看看它的做法吧，喜欢的一块动手做起来

食材:普通面粉克，温水克，酵母3克油少许

制作步骤如下:

1、把温水酵母放入碗中，放置几分钟，让它自然溶解，再加入面粉，用筷子搅拌成絮状，用温水更有助于发酵

2、再用手将它和成光滑的面团，盖上保鲜膜，让它发酵至两倍大，用手戳一个孔不会回缩，撕开里面有明显的蜂窝状

3、把发酵好的面团排气，再分成50克一份，搓圆

4、用擀面杖擀成面片，刷上一层薄油防粘，或者可以把油换成椒盐也行

5、用刀切成六片，就形成了两片大的，四片小的

6、把六小片依次叠起，大片垫下面哈

7、用刀背朝中间压出一条痕，注意哦，不要压断

8、把尖的那一头往下卷起

9、再把左右两边的长片也往里卷起，微微的整一下形，漂亮的花卷就做好了，花卷的做法，小圆有发过视频，如果讲的不清楚，自己看一下哈

10、放在温暖的地方，让它发酵至两倍大，再放入蒸锅，将它蒸个15分钟就可以啦

本文由小圆的厨房分享原创，未经允许不得转载，感谢阅读，想了解更多的家常美味菜谱，