山东最便宜百年小吃,3毛钱一个出锅就秒光
中国人爱吃饺子,在我的印象中好像家里过什么节日,奶奶都爱包饺子,好像只有过节的时候吃饺子才变得理所当然,那会经济条件差,现在想吃了就吃,点外卖或者直接下馆子,貌似饺子的意义也没有以前那么正式了,而且在家包饺子也很简单,不用像以前那样每次包都包很多,够一顿吃就可以了。
煎饺真的很好吃毛钱一个,号称全国最便宜的煎饺
在山东枣庄的一个大集上,有一个卖煎饺的小摊,听说是一个百年小吃,隐藏在大集上的百年小吃并不多见,这家的煎饺在当地很有名,很多人赶集都会顺便来吃他家的煎饺,有的人甚至吃了几十年,煎饺很便宜,素的毛一个,肉的5毛一个,号称全国最便宜的水饺,现在几毛钱一个的小吃还真得不多见了。
剪的一面金黄,外焦里嫩三兄弟一起做小吃,各司其职
三个兄弟一起撑起这个小摊,每个月赶6次集,大哥烧火,二哥煎饺,三弟包饺子,分工明确各司其职,一家人和和睦睦很团结,老三包饺子很快,一分钟能包0个左右,每锅可以出50多个,6分钟一锅,一天能卖块左右,多个饺子,老三要不停的包,做小吃真的很辛苦。
饺子大小均匀,每锅可以装50多个用料新鲜,外焦里嫩
饺子包好后放到锅里面,摆放好之后下面烧火上面浇油,煎上一两分钟再倒进去水扣上盖子,焖5分钟左右开锅就熟了,过程并不繁琐,煎好的饺子下底特别焦酥,上面软嫩多汁,咬一口嚼起来很香,肉馅的是白菜肉的,用的都是新鲜的肉,用老板的话说在农村想买冻肉都买不到。
煎出来外观也很漂亮价格实惠,味道好
这家人被网友评为良心卖家,店里还有豆粥,满满的一大碗豆粥才卖1元一碗,很浓稠,普通人吃四五个煎饺一碗豆粥就能吃饱,一顿饭下来元左右,吃的很好,在农村这种小吃很受欢迎,价格便宜东西实惠而且又美味,相对于农村单调的生活,他们为数不多的乐趣就是在这种几天一次的大集上可以吃一次自己喜欢的美食。
老板说这个小油壶已经0多年了,现在毛钱一个的价格卖了10几几年,之前卖2毛钱一个卖了20年,一家人齐心协力的做一件事,是一件很幸福的事。
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