您家的塑料油桶油壶定期更换吗要警惕微塑料

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随着大家对健康养生的重视，这些操作各位友友有没有经历？

1.感觉购买商品植物油不安全，经常自备油桶去油坊购买现榨油，感觉既香又安全......

2.为了控制在家做饭植物油的摄入，自备塑料分装油壶，但是一直用了很多年，或者直接用矿泉水瓶来做分装油壶......

以上情况不是个例，若是有心，友友就会发现，时间久了感觉塑料油桶、油壶有点变形，立不直站不稳了，这是怎么回事？

答案是，类似操作存在重大食品安全隐患，要警惕微塑料及塑化剂污染呦！

由于塑料的稳定的物理化学性质，塑料制品在世界范围内被广泛应用，全球每年使用量接近3亿吨，塑料在受到光、辐射或物理、化学作用下，可以分解成更微小的碎片或颗粒，通常将直径小于5mm的塑料定义为微塑料（MPs）。

研究发现，纳米塑料在生物体内中可以迁移，以塑料为材质的包装材料可以释放极高水平的MPs，因此联合国环境大会将MPs作为一种新兴环境污染物列入环境与生态科学研究领域的“第二大科学问题”。

微塑料可以对生物产生毒害作用并随食物链发生迁移，从而会对生态系统甚至人类健康产生不利影响。

由于机体自身的代谢机制，口服摄入的微塑料大部分(90%以上)都可以通过粪便排泄掉，只有＜μm的塑料颗粒才能在肠道上皮细胞内转移，从而引起全身性暴露产生毒性效应。目前报道的微塑料毒性研究主要包括细胞毒性、生殖毒性、免疫反应、影响铁的吸收、其他效应、复合暴露效应等。

如微塑料进入细胞可引起细胞毒性。聚乙烯是我们生活中使用最为广泛的塑料制品原料，聚乙烯纳米颗粒溶解在脂质双层膜的疏水核中，形成一个不缠结的单聚合链网络，从而改变细胞膜的结构和功能。

除了微塑料自身毒性以外，还要微塑料作为塑化剂、重金属、致病微生物等有毒物质的传播载体，随着食物链的流转最终到达人类体内，从而产生潜在的长期危害。

塑化剂是塑料制品中普遍存在的物质，它可以增强塑料制品的柔韧性，使塑料制品具有更好的稳定性加工性能。

但是由于工艺原因，塑化剂与塑料间结合紧密度存在差异，用塑料包装制品直接接触食品时，尤其在高温接触及盛装油脂等有机物质时，塑化剂可在塑料制品与食品中进行不同程度的迁移，由于塑化剂具有较强的雌激素生物效应，对人体的内分泌系统会造成潜在危害，从而对人体健康造成影响，因此，塑化剂作为持久性污染物典型代表，成为备受

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