小窍门不用洗洁精用什么

很多人都知道用洗洁精洗碗如果方法不正确，会有洗洁精残留，让人很不放心。那么，你知道能用什么代替洗洁精吗？

本期小提要

不用洗洁精怎么洗碗

洗碗需要注意的那些事

不用洗洁精怎么洗碗

____

-一块棉纱布+热水-

如果做的菜不油腻，只需用一块棉纱布，加上热水，无需洗涤剂就能搞定了。热水之所以能够去油，是因为热水可以让使用过的餐具上的动物油脂保持液态。水温保持在40℃基本上就可以应对不太油腻的碗盘了。

-丝瓜瓤+淘米水-

丝瓜瓤是小时候妈妈常用的洗碗工具，丝瓜瓤的材质是纤维素，有很好的吸油效果。而淘米水中含有淀粉成分，用淘米洗碗不仅避免了洗洁精残留、还节省水资源，将淘米水变废为宝。

-食用碱-

这个可能是大部分不用洗洁精洗碗的人所偏爱的方式。因为食用碱是可以食用的，也很容易冲洗干净。比如说今晚全家人都吃的面，油不多。就可以用面汤水来洗碗，面汤水里含有食用碱，可以把碗洗的干干净净，之后用清水冲洗就可以了。

-含淀粉的植物种子粉-

玉米粉、小麦粉、豌豆粉等等这些植物种子粉也很适合用来代替洗洁精洗碗。一些种子中还包含有表面活性作用的物质，比如大豆粉，皂角粉，以及被称为洗碗界新宠的茶籽粉，这些植物种子粉在加工过程中并没有添加化学成分，也很适合用来洗碗。

-贝壳粉-

贝壳粉也叫贝壳除菌粉，以天然扇贝为原料，加工时不添加任何防腐剂、着色剂，是一种具有杀菌功效的清洗剂。贝壳粉可以代替洗洁精洗碗的原理是贝壳粉中的碱性物质与油发生中和，可以迅速剥离分解碗表面的油类物质。

-橘子皮泡水-

把平时吃剩的橘子皮掰成拇指大小存起来，浸泡在清水里，过几天就可以拿浸泡出的水代替洗洁精洗碗。用橘子皮泡水洗碗可以去油腻、去其异味，而且还会令碗面更有光泽。

洗碗需要注意的那些事

____

-给用过的碗盘做分类-

洗碗之前将没有油的碗和有油的碗分开放。先洗没油的，后洗有油的。如果把油腻的碗和其它碗盘摞在一起，没有油的碗盘外部也会沾上油，无形中增加了洗刷的工作量。

-趁着碗没干立刻洗碗-

那些没有油的碗，比如盛粥装饭放水果放凉菜的碗盘，在没有风干之前，只需要用水一冲或者用洗碗布轻轻一擦就干净了，非常简单快捷。由于冲洗这些碗的水是无油的，用这些冲洗无油碗的水浸泡有油的碗，在一定程度上还可以节约水资源。

-如何辨别碗是否洗干净-

辨别碗干净与否的小诀窍：家里使用的一般都是瓷碗，可以从两方面自测：一摸二看。摸是指用手感觉一下碗的表面是否平滑如原始瓷面；看则是指洗完之后看碗上面是否有水纹，或者挂着水珠。满足这两点，就表示清洗合格了。

往期也精彩，点击链接阅读

将10元的芒果做成80元的菜，是一种什么体验？

小窍门｜只用手机就能拍出美食大片

烘焙基础课堂

曲奇失败的元凶在这里！

有一种鱼竟然做到了无刺肉多!

点击“阅读原文”开启美味生活