旧油上续新油,会不会存在什么隐患

食用五谷杂粮，感受人生百态，米面粮油每餐必不可少，食用油和我们的生活密不可分，食用油是我们天天都要用到的食品，无论是炒菜，凉拌还是炖煮，食用油发挥着不可替代的作用，但是，使用食用油的方法不对，也会对我们的健康造成很大的危害，小编在生活中发现很多人都有一个不好的习惯，你是否有呢？很多人看到油壶里快没油了，没等用完，就向其中倒入新的食用油。

其实，这种用油方式并不科学，可能存在一定的安全隐患。

新油旧油混在一起吃，真的会存在很大的一些安全隐患，我们都知道在生活中大家都会炒菜，可是大家在吃的时候到底有没有注意过呢，如果是放的油比较多的话，可能会导致我们的胃口受到伤害，所以大家一定要记得尽量的放少一点。食用油不是一种耐贮存的食品，当油脂发生氧化酸败后，会出现一股哈喇味，氧化油不仅营养价值会降低，还可能导致人体衰老，并引发一系列的疾病。

油脂在储存过程中会被缓慢氧化，特别是油壶中的油，与氧气接触的机会更大，因此，氧化程度相比于密封的大桶油会更加严重。

还有一点需要强调，食用油的氧化具有传染性，因此，您需要将旧油用尽之后，再向油壶中添加新油，否则食用油的氧化速度会更快。

通常一次性向油壶中加入一周的用油量，而且需要每三个月左右，彻底清洁一次油壶。

此外，建议使用带盖的、可以拧紧的油壶或油瓶，切勿将食用油倒入开口的容器中。

无论是油壶还是油罐，都需要将它们放在避光的阴凉处，避免食用油受到阳光和高温的影响，加速氧化。

所以大家在吃的时候还是应该要多注意，那么就像这个新油和旧油尽量的还是不要混在一起吃的好，因为这样的话肯定会存在很大的安全隐患的，不过这些油其实也是有着保质期的，如果是过了这个保质期的情况下，还是应该要多注意，如果是不注意的话，也会让自己出现癌症的可能，小编写这篇文章的目的，就是让大家引起足够的重视，生活中的细节做不好，也会时时刻刻危害我们的健康的，愿大家都有一个健康的好身体。

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